Тестомес WLBake FC80 2V

Представляем вашему вниманию профессиональный тестомес WLBake FC80 2V — надежное решение для интенсивного замеса крутого и сдобного теста. Эта модель итальянского производства создана для пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания, где требуется стабильное качество и высокая производительность. Мощный аппарат с загрузкой до 80 кг теста справится с самыми сложными рецептурами, обеспечивая идеальную структуру и эластичность продукта.

Ключевые особенности и преимущества

Тестомес WLBake FC80 2V — это образец итальянской инженерной мысли, сочетающий в себе долговечность, мощность и продуманную эргономику. Устройство оснащено двухскоростным режимом работы, что позволяет гибко подбирать интенсивность замеса для различных видов теста. Прочный корпус из окрашенного металла гарантирует устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, а внушительный вес в 290 кг обеспечивает минимальную вибрацию даже при максимальной нагрузке.

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Бренд	WLBake
Материал корпуса	Окрашенный металл
Общий объем дежи (л)	93
Максимальная загрузка (кг)	80
Количество скоростей	2
Мощность (кВт)	2,2
Напряжение (В)	380 (трехфазное)
Габариты (Д x Ш x В, мм)	1100 x 744 x 1320
Вес (кг)	290

Технические детали и способы применения

Модель FC80 2V оснащена одним мощным мотором (2,2 кВт), работающим от трехфазной сети 380 В. Две скорости замеса позволяют эффективно обрабатывать как крутое тесто для хлеба и батонов (первая скорость), так и более нежное сдобное или слоеное тесто (вторая скорость). Отсутствие реверса компенсируется продуманной конструкцией месильного органа, который обеспечивает равномерное вымешивание всей массы в 93-литровой деже. Благодаря высокой производительности, тестомес идеально подходит для серийного производства: вы сможете замешивать до 80 кг теста за один цикл, сокращая время и трудозатраты.

Применение WLBake FC80 2V особенно актуально для:

• Хлебопекарен — для замеса пшеничного, ржаного и смесового теста.
• Кондитерских цехов — для приготовления песочного, бисквитного и заварного теста.
• Производства пиццы и лаваша — для получения эластичного и упругого теста.
• Столовых и ресторанов — для обеспечения выпечки в больших объемах.

Прочная конструкция и простота управления делают эту модель незаменимым помощником на профессиональной кухне. Стабильная работа без перегрузок, легкость очистки дежи и долговечность металлических узлов — все это гарантирует быструю окупаемость инвестиций. Выбирайте WLBake FC80 2V для безупречного качества вашей выпечки каждый день.