Гриль шаурма NORTH DKE8

Гриль шаурма NORTH DKE8 — это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной работы в точках общественного питания с высокой проходимостью. Модель решает главную задачу бизнеса: обеспечивает быстрое и равномерное приготовление больших объемов мяса для шаурмы, сохраняя его сочность и аппетитный внешний вид. Благодаря продуманной конструкции и мощным нагревательным элементам, этот гриль идеально подходит для ресторанов быстрого питания, закусочных, фуд-кортов, киосков и кафе, где важна скорость обслуживания и стабильное качество блюда. Использование NORTH DKE8 позволяет увеличить пропускную способность точки и минимизировать потери продукта за счет точного контроля температуры.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования. Этот материал устойчив к коррозии, воздействию кислот и высоких температур, что критично при ежедневной многочасовой эксплуатации. Поверхность легко моется, не впитывает запахи и жир, соответствуя строгим санитарным нормам общепита.
• Четыре независимые зоны нагрева: позволяют регулировать интенсивность жарки по высоте вертела. Это решает проблему неравномерного пропекания мяса: вы можете задать более высокую температуру для толстых частей куска и более щадящий режим для тонких краев, предотвращая пересушивание. Каждая зона настраивается индивидуально, что дает полный контроль над процессом.
• ИК стеклокерамические нагревательные элементы: ключевое технологическое преимущество. Они сокращают потребляемую мощность до 40% по сравнению с традиционными ТЭНами, при этом обеспечивая мгновенный нагрев и глубокое проникновение тепла. Это снижает нагрузку на электросеть и уменьшает операционные расходы заведения.
• Верхний электрический двигатель для автоматического вращения спицы: гарантирует равномерное пропекание мяса со всех сторон без участия повара. Автоматизация процесса исключает человеческий фактор и позволяет сотруднику заниматься другими задачами — нарезкой овощей, приготовлением соусов или обслуживанием клиентов.
• Основание круглой формы с дренажной поверхностью: продуманная эргономика рабочего места. Дренаж предотвращает скопление жидкости и жира на столешнице, направляя стекающий сок в специальный лоток. Это поддерживает чистоту и порядок на рабочей поверхности, снижая риск скольжения и загрязнения.
• Съемный лоток для сбора жира: упрощает процесс уборки и обслуживания. Лоток легко извлекается, моется в посудомоечной машине или вручную. Своевременный сбор жира предотвращает его пригорание к корпусу и появление неприятного запаха гари во время работы.
• Вертел длиной 780 мм с максимальной загрузкой до 85 кг: позволяет готовить мясо крупными партиями, что особенно важно в часы пик. Высокая единовременная загрузка сокращает количество циклов приготовления, экономя время и электроэнергию. Вы можете запекать целые куски свинины, говядины, баранины или курицы без предварительной нарезки.
• Настольная установка: компактные габариты (500x480x1060 мм) позволяют разместить гриль на любой свободной столешнице, не занимая ценную площадь торгового зала. Это идеальное решение для небольших киосков и точек с ограниченным пространством.
• Мощность 5.6 кВт и напряжение 220 В: обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильную температуру при максимальной загрузке. Подключение к стандартной однофазной сети 220 В упрощает установку и не требует прокладки мощных трехфазных линий, что снижает затраты на запуск точки.

Области применения

• Киоски и павильоны шаурмы: для приготовления основного продукта — куриного, свиного, говяжьего или бараньего мяса на вертеле.
• Рестораны быстрого питания и фуд-корты: для обеспечения высокой пропускной способности в обеденное время и вечером.
• Кафе и закусочные: для расширения меню и добавления популярной позиции — шаурмы или мясного наполнителя для других блюд.
• Парки, кинотеатры, вокзалы: для организации точек выездной торговли и стационарных ларьков с высокой проходимостью.

Конструктивные особенности

Гриль NORTH DKE8 изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая отличается повышенной устойчивостью к деформации при нагреве и механическим повреждениям. В отличие от моделей с обычными ТЭНами, использование стеклокерамических ИК-нагревателей не только экономит электроэнергию, но и продлевает срок службы оборудования за счет отсутствия перегорающих спиралей. Круглое основание с дренажем и съемный жиросборник — это продуманная система, предотвращающая разбрызгивание жира и упрощающая ежедневную санитарную обработку, что выгодно отличает модель от аналогов с плоскими поддонами.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Греция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	500x480x1060
Длина вертела, мм	780
Максимальная загрузка, кг	85
Мощность, кВт	5.6
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Привод	Электрический (верхний)
Количество зон нагрева	4
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Гриль шаурма NORTH DKE8 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.