Гриль шаурма NORTH ND8

Гриль шаурма NORTH ND8 — это профессиональное электрическое оборудование, созданное для заведений формата фаст-фуд, небольших кафе и точек питания в торговых центрах. Модель решает главную задачу бизнеса: позволяет запекать большие объёмы мяса (до 85 кг) на вертеле, обеспечивая равномерную прожарку и стабильное качество блюда в течение всего дня. Благодаря продуманной конструкции и мощным нагревательным элементам, вы получаете высокую производительность без потери вкуса, что напрямую влияет на скорость обслуживания и лояльность гостей.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии, что критично для контакта с пищевыми продуктами и агрессивной средой кухни. Поверхность легко моется и выдерживает интенсивную ежедневную эксплуатацию, продлевая срок службы оборудования.
• Три независимые зоны нагрева: позволяют регулировать интенсивность жара по высоте вертела. Это решает проблему неравномерной прожарки: вы можете задать более высокую температуру для толстых частей мяса и снизить нагрев для тонких, добиваясь идеальной корочки и сочности по всей длине спицы.
• Открытые ТЭНы перед стенкой из огнеупорного кирпича: конструкция работает как тепловой аккумулятор. Кирпич накапливает тепло и равномерно отражает его на мясо, исключая появление сырых зон и пересушивание. Это даёт стабильный результат даже при активной нарезке готовых порций.
• Верхний электрический двигатель для автоматического вращения спицы: обеспечивает постоянное и равномерное вращение мяса вокруг своей оси. Автоматика исключает ручной труд, позволяя повару сосредоточиться на нарезке и обслуживании клиентов, а также гарантирует одинаковую прожарку со всех сторон.
• Основание круглой формы с дренажной поверхностью: собирает стекающий жир и сок, предотвращая их попадание на рабочую поверхность стола. Дренаж упрощает уборку и поддерживает чистоту на рабочем месте, что соответствует санитарным нормам.
• Мощность 9 кВт и напряжение 220 В: позволяет подключать гриль к стандартной однофазной сети, что упрощает установку в большинстве торговых точек без необходимости прокладки мощной трёхфазной линии.
• Настольная установка: компактные габариты (480x525x1125 мм) и вес 36 кг позволяют разместить оборудование на любой стойке или столе, экономя полезную площадь небольшой кухни или фуд-корта.
• Длина вертела 820 мм и загрузка до 85 кг: оптимальные параметры для средне- и высоконагруженных точек. Вы можете готовить мясо на целый день работы, сокращая количество циклов загрузки и снижая трудозатраты персонала.
• Привод электрический: надёжный и простой в обслуживании механизм, который не требует замены расходных материалов, в отличие от гидравлических или пневматических систем.
• Гарантия 12 месяцев: подтверждает уверенность производителя в качестве сборки и материалов, а также даёт вам защиту от внезапных поломок в первый год эксплуатации.

Области применения

• Киоски и ларьки с шаурмой: для постоянного приготовления куриного, свиного или говяжьего мяса в течение рабочей смены.
• Кафе быстрого питания: для приготовления шаурмы, донеров и мясных блюд на вертеле.
• Фуд-корты в торговых центрах: где важна компактность, высокая производительность и стабильное качество при большом потоке посетителей.
• Небольшие рестораны и закусочные: для расширения меню блюдами восточной кухни без установки громоздкого стационарного оборудования.

Конструктивные особенности

Гриль NORTH ND8 изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, которая не ржавеет и не вступает в реакцию с мясными соками. В отличие от моделей с дешёвым металлом, этот корпус сохраняет внешний вид и герметичность даже после тысяч циклов мойки. Стенка из огнеупорного кирпича — ключевое преимущество перед аналогами с открытыми ТЭНами без аккумулятора: она даёт мягкое, лучистое тепло, которое не подгорает снаружи, пока мясо остаётся сырым внутри. Круглое основание с дренажом предотвращает застой жира, что снижает риск возгорания и упрощает ежедневную санитарную обработку.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Греция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	480x525x1125
Высота, мм	1125
Ширина, мм	525
Длина, мм	480
Вес, кг	36
Объем, м³	0.28
Мощность, кВт	9
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Привод	Электрический
Количество зон нагрева	3
Длина вертела, мм	820
Максимальная загрузка, кг	85
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Гриль шаурма NORTH ND8 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.