Фритюрница KOCATEQ BEF162V

Фритюрница KOCATEQ BEF162V — это профессиональное оборудование для заведений, где ценят скорость приготовления и стабильное качество жарки. Модель создана для ресторанов, пивных пабов, суши-баров и точек фастфуда, где требуется высокая производительность на ограниченной площади. Благодаря настольному формату и двум независимым ваннам, эта фритюрница позволяет одновременно готовить разные виды продуктов, не смешивая вкусы и запахи, что критически важно для заведений с широким меню. Вы получаете надежный инструмент для приготовления картофеля фри, куриных крыльев, луковых колец, чебуреков и других популярных блюд без простоев и потери качества масла.

Особенности и опции

• Две независимые ванны по 16 литров: позволяют организовать параллельную жарку разных продуктов. Вы можете готовить картофель фри и рыбу одновременно, исключая смешивание запахов и вкусов. Это увеличивает пропускную способность кухни в часы пик без необходимости покупать вторую единицу оборудования.
• Расширенная холодная зона: специальная конструкция ванны, при которой область под ТЭНами остается холоднее остального масла. Это решает проблему быстрого пригорания крошек и осадка на дне. Масло остается чистым дольше, что позволяет использовать его без частой замены, экономя до 30% расходов на жиры.
• Сливной кран на фронтальной панели: упрощает процесс замены масла. Вам не нужно наклонять тяжелую фритюрницу или вычерпывать жир вручную. Достаточно подставить емкость и открыть кран — это безопасно, гигиенично и ускоряет обслуживание оборудования.
• Длинные ТЭНы и эффективный нагрев: нагревательные элементы увеличенной длины обеспечивают равномерный прогрев всего объема масла. Это исключает образование холодных зон, где продукт может недожариться, и гарантирует одинаковую золотистую корочку на каждой порции.
• Механическая панель управления с термостатом: позволяет точно выставлять температуру в диапазоне от 30 до 200°C. Вы можете жарить при низких температурах (например, для медленного томления) или на максимальном режиме для создания хрустящей корочки. Индикаторы сети и нагрева наглядно показывают, когда оборудование готово к работе.
• Двойная система защиты: включает датчик правильной установки ТЭНов и защитный термостат. Первый не даст включить нагрев, если блок ТЭНов установлен некорректно. Второй автоматически отключит питание при перегреве или неисправности основного термостата. Это предотвращает аварийные ситуации и продлевает срок службы фритюрницы.
• Прочная стальная корзина с термоизолированной ручкой: ручка не нагревается, что исключает риск ожогов у персонала. Крюк на ручке позволяет надежно зафиксировать корзину в верхнем положении над ванной, чтобы лишнее масло стекло обратно, а готовый продукт не пережаривался.
• Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм: материал устойчив к коррозии, воздействию высоких температур и пищевых кислот. Корпус легко моется, не деформируется при интенсивной эксплуатации и сохраняет презентабельный вид на протяжении всего срока службы.
• Компактные настольные размеры (690x560x380 мм): оборудование не занимает ценное место на кухне. Его можно установить на любую прочную стойку или стол, что особенно важно для небольших пекарен, фуд-кортов и точек уличной торговли с ограниченным пространством.
• Мощность 10 кВт и напряжение 220 В: обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и быстрое восстановление температуры после загрузки новой партии продуктов. Это позволяет поддерживать высокий темп работы даже в ресторане с большой проходимостью.
• Корейская сборка и гарантия 12 месяцев: оборудование произведено в Корее, что гарантирует высокое качество сборки и надежность комплектующих. Гарантийное обслуживание в течение года защищает ваш бизнес от непредвиденных расходов на ремонт.

Области применения

• Рестораны и кафе: для приготовления картофеля фри, наггетсов, сырных палочек, креветок в кляре и других закусок.
• Пивные пабы и бары: для быстрой жарки крыльев, колец кальмара, луковых колец и снеков к пиву.
• Фастфуд и фуд-корты: для непрерывного потока порционных блюд, где важна скорость и стабильность качества.
• Мини-пекарни и суши-бары: для приготовления темпуры, овощей во фритюре и хрустящих роллов.
• Выездное обслуживание и кейтеринг: компактный вес (9 кг) и настольная конструкция позволяют легко транспортировать оборудование.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0,8 мм. Обеспечивает гигиеничность, легкость очистки и устойчивость к механическим повреждениям.
• Тип установки: настольный. Не требует специального монтажа, достаточно подключения к электросети 220 В.
• Слив масла: кран на фронтальной панели. Упрощает обслуживание и делает процесс замены масла безопасным.
• Безопасность: двойная система защиты (датчик установки ТЭНов и защитный термостат) предотвращает перегрев и некорректную работу.
• Корзина: стальная, с термоизолированной ручкой и крюком для фиксации в верхнем положении.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 430
Количество ванн	2
Общий объем	32 л (2 x 16 л)
Мощность	10 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	30...200 °C
Панель управления	Механическая (термостат)
Оснащение	Холодная зона, сливной кран
Тип установки	Настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	690x560x380 мм
Вес	9 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	740x585x405 мм
Вес в упаковке	10 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Фритюрница KOCATEQ BEF162V с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.