Фритюрница KOCATEQ EF111NW

Фритюрница KOCATEQ EF111NW — это компактное профессиональное оборудование, созданное для заведений, где ценят скорость приготовления и стабильное качество. Модель идеально подходит для ресторанов быстрого обслуживания, пивных пабов, суши-баров, мини-пекарен и точек уличной торговли. Благодаря настольному исполнению и небольшим габаритам, она легко вписывается в ограниченное пространство кухни, фуд-корта или выездного мероприятия. Главная задача фритюрницы — обеспечить равномерную обжарку продуктов во фритюре при минимальном расходе масла, что напрямую снижает себестоимость блюда и повышает рентабельность заведения.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI201 (0,55 мм): обеспечивает устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и высоким температурам. Такое решение гарантирует долгий срок службы оборудования даже в условиях интенсивной эксплуатации и упрощает ежедневную санитарную обработку.
• Холодная зона: конструкция ванны создает область, где температура масла ниже, чем в зоне жарки. Это предотвращает пригорание мелких частиц панировки и крошек ко дну, что позволяет использовать масло дольше без замены. Результат — экономия до 30% расходов на масло и отсутствие горелого привкуса у готовых блюд.
• Длинные ТЭНы: увеличенная площадь нагревательных элементов обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и равномерный прогрев всего объема масла. Это сокращает время ожидания между партиями и повышает пропускную способность кухни.
• Механическая панель управления с термостатом: простая и надежная система позволяет точно выставлять температуру в диапазоне от 30 до 200°C. Индикаторы сети и нагрева дают визуальный контроль за работой, исключая риск перегрева или недогрева масла.
• Двойная система защиты: датчик правильной установки ТЭНов блокирует включение, если нагреватели не зафиксированы в корпусе. Защитный термостат автоматически отключает питание при неисправности основного регулятора. Эта система предотвращает аварийные ситуации и защищает персонал от ожогов.
• Съемная чаша (ванна): емкость для масла можно извлечь для тщательной очистки. Это значительно упрощает уход за оборудованием и позволяет поддерживать безупречное санитарное состояние, что критично для прохождения проверок СЭС.
• Прочная корзина из нержавеющей стали AISI201 (238х250х137 мм): оснащена термоизолированной ручкой, которая не нагревается в процессе работы, и крюком для фиксации в верхнем положении. Это позволяет безопасно стряхивать излишки масла и оставлять корзину над ванной, не занимая дополнительное место на столе.
• Регулируемые ножки: обеспечивают устойчивость фритюрницы на любой поверхности, компенсируя неровности стола. Это важно для безопасной работы с горячим маслом.
• Объем ванны 11 литров: оптимальный размер для приготовления порционных блюд (картофель фри, наггетсы, луковые кольца, чебуреки) в заведениях со средним потоком посетителей. Минимальный объем масла в 9 литров позволяет экономить ресурс при неполной загрузке.

Области применения

• Рестораны и кафе: для приготовления классических закусок, гарниров и горячих блюд во фритюре.
• Пивные пабы и бары: для быстрой подачи снеков к пиву — креветок, сырных палочек, картофеля по-деревенски.
• Фастфуд и стрит-фуд: для непрерывной обжарки больших партий картофеля фри, куриных крыльев и пирожков.
• Мини-пекарни и кондитерские: для приготовления пончиков, чебуреков и хвороста.
• Выездное обслуживание и кейтеринг: компактные размеры и малый вес (7 кг) позволяют легко транспортировать оборудование.

Конструктивные особенности

Фритюрница KOCATEQ EF111NW изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI201, что гарантирует устойчивость к деформации при постоянном нагреве. Толщина металла ванны (0,7 мм) и корпуса (0,55 мм) выбрана для оптимального баланса между прочностью и теплопроводностью. В отличие от бюджетных моделей, здесь реализована полноценная холодная зона, а не просто зазор под ТЭНами, что существенно продлевает срок службы масла. Отсутствие сливного крана компенсируется съемной чашей, что делает процесс замены масла более гигиеничным и быстрым.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI201
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	11 л
Минимальный объем масла	9 л
Мощность	3,5 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	30...200 °C
Панель управления	Механическая
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Съемная чаша	Да
Оснащение	Холодная зона
Установка	Настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	330x455x360 мм
Вес	7 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	390x510x390 мм
Вес в упаковке	8 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Фритюрница KOCATEQ EF111NW с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.