Фритюрница KOCATEQ EF112NW

Фритюрница KOCATEQ EF112NW — это профессиональное электрическое оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, пивных пабов, суши-баров и заведений фастфуда. Компактная настольная конструкция позволяет эффективно использовать её в мини-пекарнях, на фуд-кортах, в точках уличной торговли и на выездных мероприятиях. Модель решает главную задачу бизнеса — обеспечивает быстрое и равномерное приготовление больших партий блюд во фритюре, экономя пространство и ресурсы.

Особенности и опции

• Две независимые ванны общим объёмом 22 литра: позволяют одновременно готовить разные продукты (например, картофель фри и куриные крылья) без смешивания запахов и вкусов, что расширяет меню и ускоряет обслуживание гостей.
• Холодная зона: конструкция ванн создаёт область, где крошки и осадок не пригорают к маслу, оставаясь на дне. Это значительно продлевает срок службы масла, сокращает частоту его замены и экономит до 30% расходов на расходные материалы.
• Длинные ТЭНы: обеспечивают быстрый нагрев и равномерное распределение температуры по всему объёму масла, что гарантирует одинаковую прожарку каждой порции и сокращает время ожидания.
• Механическая панель управления с термостатом: простое и надёжное регулирование температуры в диапазоне от 30 до 200°C. Индикаторы включения сети и нагрева позволяют повару визуально контролировать процесс, не отвлекаясь от других задач.
• Двойная система безопасности: датчик правильной установки нагревательных элементов блокирует включение, если блок ТЭНов установлен некорректно. Защитный термостат автоматически отключает нагрев при неисправности основного регулятора, предотвращая перегрев и возгорание.
• Съёмная чаша: упрощает процесс очистки и санитарной обработки оборудования, что критично для соблюдения стандартов гигиены на профессиональной кухне.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,55 мм: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и высоким температурам, обеспечивая долгий срок службы даже при активной ежедневной эксплуатации.
• Прочные стальные корзины из нержавеющей стали AISI 201: размером 240х250х140 мм оснащены большой термоизолированной ручкой, которая не нагревается, и крюком для фиксации корзины в верхнем положении над маслом, позволяя стекать излишкам жира.
• Ёмкости для масла толщиной 0,7 мм: усиленные стенки ванн предотвращают деформацию при высоких температурах и механических нагрузках, сохраняя геометрию и функциональность.
• Настольная установка: не требует специального монтажа и дополнительного места на полу, что идеально для кухонь с ограниченной площадью.
• Отсутствие крана для слива масла: конструкция предполагает слив отработанного масла через съёмную чашу, что упрощает процесс утилизации и исключает риск протечек.

Области применения

• Рестораны и кафе: для приготовления картофеля фри, луковых колец, чесночных гренок, рыбы и морепродуктов в кляре.
• Пивные пабы и бары: для быстрой подачи горячих закусок — наггетсов, сырных палочек, креветок.
• Фастфуд и фуд-корты: для непрерывного потока гостей, где важна скорость и стабильное качество.
• Мини-пекарни и выездное обслуживание: компактные размеры позволяют использовать фритюрницу на выездных мероприятиях и в небольших производственных цехах.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса и ванн: высококачественная нержавеющая сталь AISI 201, устойчивая к агрессивным средам и перепадам температур.
• Толщина металла: корпус 0,55 мм и ванны 0,7 мм обеспечивают жёсткость конструкции и защиту от деформации.
• Производство — Корея: высокое качество сборки и надёжность компонентов, подтверждённые многолетней репутацией бренда.
• Габариты (ДхШхВ): 570x475x350 мм — компактные размеры позволяют разместить оборудование на любой рабочей поверхности.
• Вес: всего 9 кг — лёгкость перемещения и установки.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 201
Количество ванн	2
Общий объём	22 л (2 x 11 л)
Минимальный объём масла на ванну	9 л
Максимальный объём масла на ванну	11 л
Мощность	7 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	30...200 °C
Панель управления	Механическая (термостат)
Оснащение	Холодная зона
Съёмная чаша	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Размер корзин (ДхШхВ)	240х250х140 мм
Размер ванны (ДхШхВ)	200х325х200 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	570x475x350 мм
Вес	9 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	720x505x385 мм
Вес в упаковке	10 кг
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Фритюрница KOCATEQ EF112NW с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.