ФРИТЮРНИЦА-600 ТАВЕРНА-2005 (2-Х СЕКЦИОННАЯ)

ФРИТЮРНИЦА-600 ТАВЕРНА-2005 (2-Х СЕКЦИОННАЯ) — это профессиональная электрическая фритюрница, созданная для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она позволяет одновременно готовить разные виды продуктов или большие объемы одного блюда, что критически важно для поддержания высокой скорости кухни в пиковые часы. Оборудование обеспечивает стабильное качество жарки, равномерную хрустящую корочку и помогает оптимизировать процесс приготовления во фритюре, увеличивая пропускную способность вашей кухни.

Особенности и опции

• Две независимые ванны — вы можете одновременно жарить разные продукты (например, картофель и куриные крылышки) в отдельных видах масла, исключая смешивание вкусов и запахов. Это решает проблему необходимости частой замены фритюра и расширяет ассортимент блюд.
• Объем каждой ванны 16 литров (объем фритюра — 9 л) — значительная емкость позволяет загружать большую порцию продукта за один цикл, что повышает производительность и сокращает время ожидания заказа для гостей.
• Наличие защитной крышки — крышка предотвращает разбрызгивание масла и горячих капель воды на рабочую поверхность и повара, повышая безопасность на кухне. Также она помогает уменьшить распространение запахов и сохранить тепло ванны при кратковременных простоях.
• Кран для слива масла — встроенный кран существенно упрощает и ускоряет процедуру замены отработанного фритюра. Вам не нужно наклонять и переворачивать тяжелый аппарат, что делает процесс безопасным и гигиеничным.
• Две сетки 200х200х100 мм в комплекте — стандартные сетки для загрузки и извлечения продуктов. Наличие двух штук позволяет организовать непрерывный цикл работы: пока одна порция жарится, вторая — порционируется на следующую.
• Электрическое подключение 220 В, мощность 6 кВт — оборудование работает от стандартной сети, что упрощает его установку на большинстве кухонь без необходимости подвода специальных силовых линий. Мощность обеспечивает быстрый нагрев масла и восстановление температуры после загрузки продукта.
• Габариты (600х440х330 мм) и размер ванны (230х295х200 мм) — компактные внешние размеры позволяют эффективно использовать ценное пространство на производственном столе. При этом полезный объем ванн оптимизирован для высокой производительности.
• Отсутствие таймера — контроль времени приготовления осуществляется поваром вручную. Это дает опытному специалисту полный контроль над процессом, позволяя визуально определять готовность, что важно для гибкости при работе с разными продуктами.
• Отсутствие холодной зоны — конструкция упрощена для надежности и легкости обслуживания. Повару необходимо регулярно перемешивать продукт во время жарки для равномерного приготовления и удаления крошек со дна.
• Классическая конструкция (не под давлением) — аппарат предназначен для приготовления всех традиционных видов фритюрных блюд: картофель, пончики, наггетсы, сырные палочки, овощи в кляре.

Области применения Оборудование идеально подходит для оснащения кухонь кафе, закусочных, столовых, баров и небольших ресторанов с активным потоком заказов. На нем готовят картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и стрипсы, сырные палочки, рыбные палочки, пончики, чикен-наггетсы, восточные сладости (чуррос, лукум) и многие другие популярные позиции.

Конструктивные особенности Фритюрница выполнена в надежном стальном корпусе, рассчитанном на длительную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Наличие двух секций в одном блоке экономит место и ресурсы. Элементы управления вынесены на переднюю панель для удобства доступа. Конструкция с краном для слива и съемными внутренними емкостями спроектирована для максимально простой и быстрой очистки, что является ключевым требованием к оборудованию общепита.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Напряжение	220 В
Мощность	6 кВт
Количество ванн	2
Объем одной ванны	16 л
Рабочий объем фритюра (на ванну)	9 л
Размер ванны (ДхШхГ)	230х295х200 мм
Наличие крышки	Да
Таймер	Нет
Холодная зона	Нет
Принцип работы	Классический (не под давлением)
Дополнительное оснащение	Кран для слива масла
Комплектация	2 сетки (200х200х100 мм)
Габариты (ШхВхГ)	600х440х330 мм

Заказывайте ФРИТЮРНИЦА-600 ТАВЕРНА-2005 (2-Х СЕКЦИОННАЯ) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.