ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOGAST EF-TOP7/40-2

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOGAST EF-TOP7/40-2 — профессиональное решение для коммерческих кухонь, где важны скорость, качество и рентабельность. Эта настольная электрическая фритюрница создана для интенсивной работы в ресторанах, кафе, столовых, бургерных и предприятиях быстрого питания. Она решает ключевую задачу — обеспечивает стабильно высокое качество жарки при большом потоке заказов, увеличивая производительность и выручку заведения. Две независимые ванны позволяют оптимизировать процессы, готовя разные продукты одновременно без потери вкуса.

Особенности и опции

• Две независимые ванны объемом по 5 литров — Позволяют одновременно работать с разными видами продуктов (например, картофель фри и куриные крылышки) в отдельных ваннах. Это исключает смешивание вкусов и запахов, что критически важно для чистоты вкуса блюд и эффективного планирования кухонных операций.
• Мощность 7 кВт при напряжении 380 В — Обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее точное поддержание даже при постоянной загрузке. Это гарантирует стабильный результат — хрустящую корочку и сочную середину для каждой партии, независимо от нагрузки.
• Наличие холодной зоны — Конструктивная особенность, при которой температура в нижней части фритюрной ванны значительно ниже. Это предотвращает перегрев и преждевременное разложение масла, его горение и образование вредных веществ. Технология существенно продлевает срок службы фритюрного жира, снижая эксплуатационные расходы.
• Встроенный таймер — Позволяет точно контролировать время приготовления, исключая человеческий фактор. Это обеспечивает идеальную степень прожарки каждый раз, стандартизирует блюда в меню и освобождает повара для выполнения других задач, повышая общую эффективность кухни.
• Компактные габариты (700×400×340 мм) и настольный тип установки — Позволяют рационально использовать ограниченное пространство рабочей зоны. Оборудование легко интегрируется в существующую линию приготовления на столе или столешнице без необходимости масштабной перепланировки кухни.
• Надежная конструкция от словенского производителя Kogast — Гарантирует долговечность, стабильность работы и ремонтопригодность оборудования даже в условиях высоких нагрузок, характерных для общепита. Это инвестиция в бесперебойную работу кухни на годы вперед.
• Простота в эксплуатации и обслуживании — Интуитивно понятное управление и конструкция, облегчающая чистку ванн и замену масла, экономят время персонала и поддерживают высокие санитарные стандарты на кухне.
• Электрический тип подключения — Обеспечивает простоту ввода в эксплуатацию и стабильную работу без необходимости подвода газовых коммуникаций, что упрощает монтаж и повышает безопасность.
• Корпус и ванны из нержавеющей стали — Обеспечивают устойчивость к коррозии, агрессивным средам (кислоты, щелочи, соль) и механическим воздействиям. Это гарантирует долгий срок службы, гигиеничность и соответствие строгим санитарным нормам для предприятий питания.
• Эргономичный дизайн и продуманное расположение элементов управления — Делают работу повара безопасной и удобной, минимизируя риск ожогов и ошибок при управлении температурой или таймером.
• Защищенная электрическая схема и нагревательные элементы — Повышают общую надежность и безопасность оборудования при длительной непрерывной эксплуатации, защищая от перегрузок и коротких замыканий.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра популярных блюд: классического картофеля фри, луковых колец, куриных наггетсов, крылышек, рыбы в кляре, пончиков, чебуреков, жареных пирожков и чипсов. Востребовано в пиццериях, бургерных, гриль-барах, пекарнях с жареной выпечкой, столовых, фуд-кортах и в кулинарных отделах супермаркетов.

Конструктивные особенности

Фритюрница выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 430 или аналога, что обеспечивает устойчивость к коррозии и агрессивным средам. Прочная сварная конструкция рассчитана на длительную непрерывную эксплуатацию в условиях высокой влажности и перепадов температур. Надежная изоляция и защита электрической схемы предотвращают поломки. Эргономичный дизайн с наклонной панелью управления и удобными ручками делает ежедневное использование максимально комфортным и безопасным для персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна-производитель	Словения
Способ установки	Настольная
Серия	700
Общий объем	5 л (2 ванны)
Тип подключения	Электрический
Количество ванн	2
Таймер	Да
Напряжение	380 В
Мощность	7 кВт
Холодная зона	Да
Габариты (Ш×Г×В)	700×400×340 мм
Вес	26 кг
Габариты в упаковке (Ш×Г×В)	790×490×610 мм
Вес в упаковке	40 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ 700СЕР KOGAST EF-TOP7/40-2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.