Фритюрница ABAT ЭФК-70Л

Фритюрница ABAT ЭФК-70Л — профессиональное напольное оборудование для кафе, ресторанов и предприятий общепита с высоким потоком гостей. Она решает задачу быстрой и равномерной жарки больших партий картофеля фри, пончиков, крылышек, сырных палочек и других продуктов во фритюре, обеспечивая стабильное качество блюд и повышая производительность кухни.

Особенности и опции

• Объем ванны 70 литров — позволяет одновременно готовить значительные объемы продукции, что критически важно для обслуживания пиковых нагрузок в обеденное время или в выходные дни.
• Электронная панель управления с индикацией температуры — обеспечивает точный контроль и поддержание заданной температуры масла. Это гарантирует идеальную прожарку без подгорания снаружи или сырой середины, а также экономит расход масла, предотвращая его перегрев и порчу.
• Широкий диапазон рабочих температур от 50 до 190°C — дает гибкость для приготовления разнообразных продуктов: от нежного темпура при более низких температурах до хрустящего картофеля фри при высоких.
• Кран для слива масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены отработанного фритюра, делая обслуживание оборудования чистым и безопасным для персонала.
• Закрытая подставка в комплекте — обеспечивает устойчивость массивной фритюрницы, а также позволяет использовать пространство под ней для хранения инвентаря, поддерживая порядок на рабочей зоне.
• Напольная установка — экономит ценное пространство на рабочей столешнице, предназначенное для приготовления и сборки блюд.
• Крышка в комплекте — выполняет несколько функций: защищает от брызг горячего масла, повышая безопасность повара; сохраняет температуру масла в перерывах между готовкой, экономя электроэнергию; предотвращает попадание в ванну пыли и посторонних частиц.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии в агрессивной кухонной среде и простоту ухода. Поверхность легко отмывается от жира и загрязнений.
• Напряжение питания 380В — подключение к промышленной трехфазной сети обеспечивает стабильную работу мощного оборудования без перегрузок в электросети заведения.
• Несъемная чаша — конструкция с цельной ванной повышает надежность и герметичность оборудования, исключая риск протечек в местах соединений, характерных для съемных моделей.

Области применения

Оборудование идеально подходит для кухонь кафе, пиццерий, бургерных, столовых и ресторанов с обширным меню жареных блюд. На нем готовят картофель фри, куриные крылышки и наггетсы, луковые кольца, сырные палочки, пончики, чипсы, рыбное филе в кляре и многие другие популярные позиции.

Конструктивные особенности

Фритюрница ABAT ЭФК-70Л отличается мощной и надежной конструкцией, рассчитанной на интенсивную ежедневную эксплуатацию. Цельнолитая ванна из нержавеющей стали, усиленная закрытая подставка и электронная система управления собраны в единый, устойчивый модуль. Это выделяет модель среди аналогов с менее прочными основаниями или устаревшим механическим управлением, обеспечивая точность, безопасность и долгий срок службы даже в условиях высокой загрузки.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем одной ванны	70 л
Количество ванн	1
Диапазон рабочих температур	50...190 °C
Панель управления	Электронная
Индикация температуры масла	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Съемная чаша	Нет
Кран для слива	Есть
Крышка в комплекте	Да
Оснащение	Закрытая подставка
Установка	Напольная
Подключение	Электрическое
Напряжение питания	380 В
Мощность	36 Вт
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1822х926х964 мм
Длина	1822 мм
Ширина	926 мм
Высота	964 мм
Вес	245 кг
Назначение / тип	для кафе
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте фритюрницу ABAT ЭФК-70Л с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.