Фритюрница EKSI Electric Fryer 6+6L

Фритюрница EKSI Electric Fryer 6+6L — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять типы фритюра, что критически важно для сохранения вкуса и соблюдения санитарных норм. Эта модель идеально подходит для кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов и выездного обслуживания, где требуется высокая производительность при ограниченном пространстве. Она решает задачу быстрого и качественного приготовления популярных жареных блюд, увеличивая скорость обслуживания и средний чек.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные элементы фритюрницы, объяснено их практическое значение для оператора и повара.

• Две ванны объемом 6+6 литров — возможность параллельного приготовления двух разных блюд (например, картофель фри и куриные крылышки) или использования разных видов масла для разделения продуктов (например, для морепродуктов и овощей). Это повышает производительность и гигиеничность процесса.
• Подъемные ТЭНы — ключевая особенность для удобства обслуживания. Нагревательные элементы можно поднять для легкой и безопасной очистки ванны от остатков пищи и нагара, что продлевает срок службы масла и оборудования.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает высокую прочность, долговечность и коррозионную стойкость в условиях повышенной влажности и температуры кухни. Сталь легко очищается и поддерживает профессиональный внешний вид.
• Съемная чаша (ванна) — значительно упрощает процесс замены масла и глубокой мойки. Повар может снять ванну и безопасно слить отработанный фритюр, не перемещая тяжелый аппарат.
• Механическая панель управления — простое и надежное управление термостатом для установки температуры. Механика менее подвержена поломкам в условиях загруженной кухни по сравнению с электронными аналогами.
• Мощность 5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при постоянной загрузке продуктами, что важно для сохранения скорости обслуживания в часы пик.
• Напряжение питания 220В — стандартное подключение к бытовой электросети, что делает оборудование универсальным для установки в большинстве помещений без необходимости подвода специальных силовых линий.
• Настольная установка — компактное решение для кухонь с ограниченной площадью. Аппарат не требует встраивания или специального монтажа, его можно разместить на любой устойчивой столешнице.
• Габаритные размеры (600x440x325 мм) — оптимальное соотношение производительности и занимаемой площади. Оборудование достаточно компактно, чтобы вписаться в небольшую зону приготовления.
• Вес 7 кг (8 кг в упаковке) — относительно небольшой вес для профессионального оборудования, что облегчает транспортировку, первичную установку и возможную перестановку на кухне.
• Отсутствие таймера — управление временем приготовления остается за поваром, что является стандартным решением для многих профессиональных моделей, где важен визуальный контроль.
• Отсутствие индикации температуры масла — температура контролируется и устанавливается с помощью механического термостата. Рекомендуется использовать отдельный кухонный термометр для точного контроля.
• Отсутствие крана для слива масла — слив отработанного масла осуществляется путем аккуратного наклона съемной ванны. Это простая и надежная конструкция без дополнительных элементов, которые могут засориться.
• Отсутствие крышки в комплекте — модель предназначена для активного коммерческого использования, где крышка может мешать оперативной загрузке и выгрузке продуктов. При необходимости хранения масла можно использовать отдельные крышки.
• Комплектация сеткой размером 172х200х105 мм — стандартная корзина для загрузки продукта. Размеры сетки оптимизированы под объем ванны для эффективного приготовления.
• Гарантия 6 месяцев — стандартная гарантия от производителя на бездефектную работу оборудования.

Области применения

Фритюрница предназначена для приготовления широкого спектра блюд во фритюре в заведениях различного формата:

• Фаст-фуд, бургерные, закусочные: картофель фри, луковые кольца, наггетсы, сырные палочки.
• Пабы, спортивные бары: куриные крылышки, кальмары, морепродукты в кляре, картофельные дольки.
• Кафе и рестораны: хрустящие овощи (цуккини, брокколи), пончики, чуррос.
• Уличная торговля и фуд-траки: приготовление беляшей, чебуреков, пирожков.
• Кейтеринг и выездное обслуживание: возможность быстрой организации точки жарки на мероприятии.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы EKSI Electric Fryer 6+6L основана на принципах надежности и простоты обслуживания. Корпус из пищевой нержавеющей стали устойчив к коррозии и частой мойке. Система с подъемными ТЭНами является главным конкурентным преимуществом, так как напрямую влияет на простоту ухода и долговечность оборудования. Независимые ванны и механическое управление делают аппарат неприхотливым и ремонтопригодным, что критически важно для коммерческой эксплуатации.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	2
Общий объем	12 л
Объем одной ванны	6 л
Мощность	5 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
С крышкой в комплекте	Нет
Габариты (ДхШхВ)	600x440x325 мм
Вес	7 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	578x465x300 мм
Вес в упаковке	8 кг
Гарантия	6 месяцев
Назначение	для кафе, ресторанов, фастфуда

Заказывайте фритюрницу EKSI Electric Fryer 6+6L с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.