Фритюрница BECKERS FB 4

Фритюрница BECKERS FB 4 — это профессиональное настольное решение для приготовления хрустящих и аппетитных блюд во фритюре. Идеально подходит для небольших кафе, баров, фуд-траков, столовых и домашних кухонь, где важно быстро и качественно готовить популярные позиции: картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики, овощи и морепродукты в кляре. Эта модель помогает увеличить скорость обслуживания, стандартизировать качество жарки и расширить жареное меню без больших вложений в оборудование.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 18/10 — обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Материал легко отмывается от жира и загрязнений, что критически важно для соблюдения санитарных норм в общепите.
• Механическая панель управления — простое и надежное управление без сложной электроники. Повар интуитивно регулирует температуру, что снижает время на обучение персонала и минимизирует риск поломок.
• Съемная чаша (ванна) — позволяет легко и безопасно сливать отработанное масло, а также тщательно мыть основную емкость. Это упрощает ежедневную чистку и обслуживание аппарата.
• Корзина из нержавеющей стали — прочная и долговечная сетка для загрузки продуктов. Не деформируется от высоких температур и постоянного использования, легко моется.
• Диапазон температур 50–190 °C — широкий рабочий диапазон позволяет не только жарить во фритюре, но и медленно готовить или разогревать блюда. Точная регулировка помогает подобрать идеальную температуру для разных типов продуктов.
• Предохранительный термостат с ограничением до +240 °C — автоматически отключает нагрев при превышении максимально допустимой температуры. Это защищает масло от возгорания и предотвращает порчу оборудования из-за перегрева.
• Микровыключатель (защита от включения без масла) — блокирует работу нагревательных элементов, если ванна пуста. Это ключевая функция безопасности, которая предотвращает перегорание ТЭНа и возможное возгорание.
• Световые индикаторы режимов работы — информируют оператора о включении питания и активности нагрева. Позволяют визуально контролировать процесс, не открывая крышку.
• Резиновые ножки — обеспечивают устойчивость аппарата на любой рабочей поверхности, предотвращают скольжение и вибрацию во время работы.
• Крышка в комплекте — защищает масло от попадания пыли и загрязнений в перерывах между приготовлением, а также помогает быстрее нагревать фритюр.
• Настольная установка — компактные габариты позволяют разместить фритюрницу даже на небольшой кухне или стойке бара, экономя полезное пространство.
• Наличие таймера: Нет — контроль времени приготовления осуществляется поваром вручную, что требует внимания, но также дает полный контроль над процессом.
• Индикация температуры масла: Нет — точная температура контролируется по шкале терморегулятора.
• Кран для слива масла: Нет — слив отработанного масла производится путем аккуратного наклона съемной чаши.

Области применения

Оборудование предназначено для циклического приготовления во фритюре в условиях малого и среднего потока гостей. Отлично справляется с приготовлением:

• В ресторанах быстрого питания (фаст-фуд): картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, куриные крылья.
• В кафе и барах: закуски к пиву (чипсы, морепродукты), десерты (пончики, чуррос).
• В кулинариях и столовых: жареные пирожки, беляши, котлеты в панировке.
• В кондитерских: пончики, хворост.

Конструктивные особенности

Фритюрница BECKERS FB 4 отличается продуманной и надежной конструкцией. Основная ванна и корзина выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации. Компактный и эргономичный дизайн сочетается с прочностью. Наличие двухступенчатой системы защиты (термостат и микровыключатель) делает эксплуатацию максимально безопасной для персонала. Съемные элементы конструкции радикально упрощают процесс мойки и обслуживания.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	4 л
Мощность	2 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон рабочих температур	50...190 °C
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Габаритные размеры (ДхШхВ)	195x430x275 мм
Вес	4.5 кг
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу BECKERS FB 4 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.