Фритюрница BECKERS FR 8+8 LT

Фритюрница BECKERS FR 8+8 LT — это профессиональное настольное решение для кафе, ресторанов быстрого обслуживания, столовых и баров, которое позволяет организовать высокопроизводительный процесс жарки во фритюре. Две независимые ванны дают возможность одновременно готовить разные виды продуктов или использовать одно масло для одного типа блюд, что повышает скорость обслуживания и качество готовой продукции. Аппарат идеально подходит для интенсивной ежедневной эксплуатации, помогая увеличить средний чек за счет популярных позиций: картофеля фри, крылышек, наггетсов, пончиков и овощей в кляре.

Особенности и опции

• Две ванны по 8 литров — позволяют разделить типы продуктов для жарки, предотвращая смешивание запахов и вкусов, или вести параллельное приготовление двух разных блюд, удваивая производительность на минимальной площади.
• Материал корпуса и корзин: нержавеющая сталь AISI 18/10 — обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в уходе. Корпус выдерживает частую мойку агрессивными средствами.
• Наличие «холодной зоны» — специальная конструкция дна ванны, где температура масла значительно ниже. Это позволяет частицам пищи (панировке, кляру) оседать, не сгорая, что существенно продлевает срок службы фритюрного жира и улучшает вкус блюд.
• Кран для слива масла — обеспечивает быструю, безопасную и чистую замену отработанного фритюра без необходимости наклонять или перемещать тяжелый аппарат, что упрощает техническое обслуживание.
• Механическая панель управления — простая и надежная система регулировки температуры с термостатом, интуитивно понятная для любого сотрудника. Устойчива к влаге, перепадам напряжения и легко ремонтируется.
• Диапазон температур 50–190 °C — дает гибкость в приготовлении: от медленного томления до быстрой обжарки в корочку. Позволяет разогревать масло или готовить деликатные продукты.
• Предохранительный термостат — встроенная защита от перегрева, которая автоматически отключает нагрев при превышении безопасной температуры, предотвращая возгорание масла и поломку оборудования.
• Световые индикаторы работы — визуально сигнализируют о включении аппарата и режиме нагрева, позволяя контролировать процесс с расстояния.
• Крышка в комплекте — используется для безопасного и быстрого остывания масла в конце рабочего дня, а также для защиты ванн от пыли и загрязнений в нерабочее время.
• Напряжение питания 220 В — позволяет подключить оборудование к стандартной электросети без необходимости в дорогостоящей переподготовке линии, что важно для малого и среднего бизнеса.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на кухне, не требуя выделения отдельного участка под установку. Аппарат можно разместить на любой прочной столешнице.

Области применения

Оборудование незаменимо в точках, где востребована жареная во фритюре продукция:

• Фаст-фуд и бургерные: для приготовления картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек и сырных палочек.
• Кафе и бары: для создания популярных закусок к пиву – чипсов, кальмаров в кляре, морепродуктов.
• Кулинарии и столовые: для производства жареных пирожков, пончиков, чебуреков и котлет.
• Рестораны: для приготовления временных позиций в меню (например, фри-меню) или основных блюд, таких как рыба в кляре или tempura.

Конструктивные особенности

Фритюрница отличается компактными габаритами (530x450x360 мм) при значительном общем объеме (16 л), что является оптимальным соотношением для малогабаритных кухонь. Цельносварной корпус из высококачественной нержавеющей стали гарантирует долговечность и прочность. Наличие «холодной зоны» и сливного крана – это ключевые технологические преимущества, направленные на экономию расходных материалов (масла) и снижение трудозатрат на обслуживание. Простая и надежная механическая система управления минимизирует риски поломок и упрощает обучение персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 18/10
Количество ванн	2
Общий объем	16 л
Объем одной ванны	8 л
Мощность	6 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон рабочих температур	50–190 °C
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Габариты (ДхШхВ)	530x450x360 мм
Вес	13 кг
Кран для слива масла	Есть
Холодная зона	Есть
Съемная чаша	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Крышка в комплекте	Да
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу BECKERS FR 8+8 LT с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.