Фритюрница BECKERS FR 10 LT

Фритюрница BECKERS FR 10 LT — это профессиональное настольное оборудование для кафе, баров, фуд-кортов и небольших ресторанов, которое позволяет быстро и качественно готовить популярные жареные блюда. Она решает ключевую задачу кухни — обеспечивает стабильно высокое качество фритюра при больших объемах заказов, что напрямую влияет на скорость обслуживания и удовлетворенность гостей. Компактные габариты и надежная конструкция делают ее идеальным выбором для предприятий с ограниченным пространством, где важна эффективность каждого сантиметра рабочей зоны.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и характеристики оборудования, объяснено их практическое значение для пользователя.

• Корпус и корзина из нержавеющей стали AISI 18/10 — обеспечивают максимальную гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянных моек. Материал легко чистится и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Наличие «холодной» зоны — ключевая технологическая особенность. В нижней части ванны создается зона с пониженной температурой, где оседают частицы пищи (панировка, кляр). Это предотвращает их быстрое сгорание, замедляет процесс окисления и порчи масла, что позволяет использовать фритюрный жир дольше и экономит ваши расходы.
• Кран для слива отработанного масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены масла, делая его более безопасным и чистым. Нет необходимости наклонять или перемещать тяжелую и горячую чашу.
• Предохранительный термостат — защищает оборудование от перегрева, отключая нагрев при превышении максимально допустимой температуры. Это критически важная функция безопасности, которая предотвращает возгорание и поломку аппарата.
• Световые индикаторы режимов работы — информируют повара о текущем состоянии фритюрницы (включен нагрев, достигнута заданная температура), что делает управление интуитивно понятным и позволяет контролировать процесс приготовления визуально.
• Механическая панель управления — простая, надежная и ремонтопригодная. Позволяет точно задавать температуру в широком диапазоне от 50 до 190°C, что необходимо для разных типов продуктов: от нежных пончиков до хрустящего картофеля фри.
• Крышка в комплекте — позволяет накрывать ванну в периоды простоя, защищая масло от попадания пыли и влаги, а также повышает безопасность на кухне.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или специальной подготовки места. Аппарат готов к работе сразу после распаковки и подключения к стандартной розетке 220В.
• Мощность 3.3 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и эффективное поддержание высокой температуры масла даже при интенсивной загрузке продуктами, что гарантирует стабильное качество обжарки.

Области применения

Фритюрница BECKERS FR 10 LT универсальна и найдет применение в различных точках общественного питания. В кафе и пиццериях она идеальна для приготовления картофеля фри, луковых колец, сырных палочек и крылышек. В бургерных и гриль-барах — для создания идеальных картофельных драников, наггетсов и овощей в кляре. На фуд-кортах и в стрит-фуд проектах ее компактность и скорость работы позволяют быстро выполнять заказы на популярные снеки: чикен-филе, морепродукты в темпуре, пончики и чуррос.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для профессиональной эксплуатации. Цельнометаллический корпус и ванна из высококачественной нержавеющей стали гарантируют прочность и устойчивость к механическим воздействиям. Компактные габариты (265x490x360 мм) и небольшой вес (8 кг) сочетаются с солидным рабочим объемом в 10 литров. Эргономичная ручка корзины обеспечивает безопасное извлечение продуктов. Отсутствие съемной чаши компенсируется наличием сливного крана, что делает конструкцию более герметичной и надежной.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 18/10
Количество ванн	1
Общий объем ванны	10 л
Установка	Настольная
Мощность	3.3 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон рабочих температур	50–190 °C
Панель управления	Механическая
Оснащение	Холодная зона, кран для слива масла
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Съемная чаша	Нет
Крышка в комплекте	Да
Габариты (ДхШхВ)	265x490x360 мм
Вес	8 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	290x500x390 мм
Вес в упаковке	9 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу BECKERS FR 10 LT с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.