Фритюрница BECKERS FR 8 LT

Фритюрница BECKERS FR 8 LT — это профессиональное настольное оборудование итальянского производства, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она решает ключевую задачу кухни — быстрое и равномерное приготовление во фритюре, позволяя расширить меню популярными позициями: картофелем фри, крылышками, наггетсами, пончиками, овощами и морепродуктами в кляре. Это оборудование помогает увеличить средний чек, ускорить обслуживание в часы пик и обеспечить стабильное качество жарки, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и прибыль вашего кафе, столовой или ресторана быстрого питания.

Особенности и опции

В этом разделе детально описаны все конструктивные и функциональные элементы фритюрницы, объяснено их практическое значение для оператора.

• Корпус из нержавеющей стали AISI 18/10 — означает высочайшую коррозионную стойкость, долговечность и простоту в уходе. Такая сталь выдерживает постоянную влажную уборку, воздействие моющих средств и жира, сохраняя презентабельный внешний вид на кухне годами.
• Корзина из нержавеющей стали — обеспечивает прочность и гигиеничность при ежедневной интенсивной эксплуатации. Металл не деформируется от высоких температур и легко моется.
• Холодная зона — ключевая технологическая особенность. В нижней части ванны создается область с пониженной температурой, куда оседают мелкие частицы пищи (фритюрный шквар). Это предотвращает их пригорание и дымление, значительно продлевая срок службы масла и улучшая вкус готовых блюд.
• Кран для слива отработанного масла — решает задачу быстрого и безопасного обслуживания. Позволяет без лишних усилий и риска ожогов слить масло для замены или фильтрации, экономя время персонала.
• Предохранительный термостат — важнейшая система безопасности. Автоматически отключает нагрев при превышении максимально допустимой температуры, предотвращая возгорание масла и защищая оборудование от поломки.
• Световые индикаторы режимов работы — дают визуальный контроль над процессом. Позволяют повару с одного взгляда определить, включен ли нагрев, что исключает ошибки в эксплуатации.
• Механическая панель управления — обеспечивает максимальную надежность и простоту. Управление термостатом интуитивно понятно, механика менее подвержена поломкам в условиях кухонной эксплуатации по сравнению с электронными аналогами.
• Диапазон температур 50–190°C — позволяет гибко настраивать режим для разных продуктов: от медленного томления до быстрой обжарки во фритюре. Это расширяет кулинарные возможности.
• Крышка в комплекте — выполняет несколько функций: сохраняет тепло и температуру масла в перерывах между готовкой, экономит энергию, а также защищает ванну от попадания пыли и влаги.
• Несъемная чаша — указывает на монолитную и прочную конструкцию ванны, что минимизирует риск протечек по сравнению со съемными моделями.
• Настольная установка — преимущество для малых и средних кухонь. Не требует специального монтажа, оборудование можно легко разместить на любой свободной устойчивой поверхности и при необходимости перенести.
• Электрическое подключение 220В, 3 кВт — делает фритюрницу универсальной для большинства предприятий общепита. Работает от стандартной сети, не требуя подвода специальных мощностей.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения:

• Кафе и ресторанов быстрого питания (фаст-фуд) — для приготовления картофеля фри, луковых колец, сырных палочек, куриных крылышек и наггетсов.
• Пиццерий и гриль-баров — для жарки сырных шариков, кальцоне, куриных стрипсов и овощей-гриль в кляре.
• Столовых и предприятий уличной еды (фуд-траков) — для производства пончиков, чуррос, чебуреков или беляшей.
• Готовых кухонь и кулинарий — для создания полуфабрикатов во фритюре на продажу.

Конструктивные особенности

Фритюрница BECKERS FR 8 LT выделяется своей надежной и продуманной конструкцией, ориентированной на профессиональное использование. Основой служит цельная ванна объемом 8 литров с системой «холодной зоны», что является признаком оборудования более высокого класса. Прочный корпус и корзина из пищевой нержавеющей стали гарантируют долгий срок службы даже в условиях высоких нагрузок. Наличие крана для слива и механического управления делает модель практичной и неприхотливой в обслуживании. Компактные габариты (265x450x360 мм) и настольное исполнение позволяют эффективно использовать ограниченное пространство кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 18/10
Количество ванн	1
Объем ванны	8 л
Мощность	3 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон рабочих температур	50–190 °C
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Габариты (ДхШхВ)	265x450x360 мм
Вес	7 кг
Кран для слива масла	Есть
Холодная зона	Есть
Предохранительный термостат	Есть
Световая индикация	Есть
Крышка в комплекте	Да
Съемная чаша	Нет
Таймер	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу BECKERS FR 8 LT с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.