Фритюрница ABAT ГФК-40.1Н — профессиональное газовое решение для интенсивной жарки

Фритюрница ABAT ГФК-40.1Н — это надежное настольное оборудование, созданное для кафе, ресторанов и предприятий общепита с высокой нагрузкой. Она решает ключевую задачу быстрого и равномерного приготовления больших объемов жареных блюд, обеспечивая стабильное качество и сокращая время обслуживания гостей. Использование газового нагрева делает процесс экономически выгодным, а прочная конструкция гарантирует долгий срок службы даже в условиях напряженной рабочей смены.

Особенности и опции

• Газовое подключение — обеспечивает быстрый нагрев масла и низкую стоимость эксплуатации за счет экономичного расхода топлива. Это важно для снижения ежедневных издержек заведения.
• Объем ванны 15,5 литров — позволяет готовить значительные порции за один цикл, что увеличивает производительность и помогает справляться с пиковыми нагрузками.
• Механическая панель управления — обеспечивает простую и надежную настройку температуры в диапазоне от 110 до 190°C. Повару не требуется время на изучение сложных программ, что ускоряет процесс приготовления.
• Кран для слива масла — значительно упрощает обслуживание: замену и фильтрацию масла можно провести быстро и аккуратно, без необходимости наклонять тяжелую чашу.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, высоким температурам и постоянным гигиеническим обработкам. Оборудование сохраняет презентабельный вид на протяжении всего срока службы.
• Настольная установка — экономит пространство на кухне. Компактные габариты позволяют легко интегрировать фритюрницу в существующую линию раздачи или на рабочую станцию повара.
• Наличие крышки в комплекте — обеспечивает безопасность при простое, предотвращает попадание пыли и мусора в масло, а также уменьшает теплопотери.
• Отсутствие съемной чаши — конструкция является монолитной и более надежной, что исключает риск протечек в местах соединений, характерных для съемных моделей.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — делает управление максимально простым и безотказным. Контроль времени приготовления и температуры осуществляется поваром, что является стандартной практикой в профессиональной кухне.
• Мощность газового потока 8 кВт — обеспечивает высокую производительность и быстрое восстановление температуры масла после загрузки продукта, что критически важно для сохранения качества жарки.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре в заведениях различного формата: от бургерных и пиццерий до столовых и ресторанов. На ней готовят картофель фри, куриные крылышки и наггетсы, луковые кольца, пончики, чипсы, сырные палочки и многие другие популярные позиции.

Конструктивные особенности

Фритюрница ABAT ГФК-40.1Н выделяется своей ориентированностью на надежность и простоту. Прочный цельный корпус из пищевой нержавеющей стали рассчитан на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Эргономичная конструкция с удобным сливным краном минимизирует трудозатраты на обслуживание. Механическое управление исключает поломки сложной электроники, характерные для цифровых панелей в условиях высокой влажности и температуры кухни.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу ABAT ГФК-40.1Н с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.