Фритюрница ABAT ГФК-90.2П

Фритюрница ABAT ГФК-90.2П — это профессиональное газовое оборудование, созданное для интенсивной работы на кухнях кафе, ресторанов, столовых и предприятий быстрого обслуживания. Она решает ключевую задачу: обеспечивает стабильно высокую производительность и качество жарки во фритюре, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и популярность блюд в меню. Надежная двухванная конструкция позволяет одновременно готовить разные виды продукции, оптимизируя рабочий процесс и увеличивая выручку за счёт экономии времени и энергии.

Особенности и опции

• Две ванны объемом по 24 л каждая — возможность параллельного приготовления разных блюд (например, картофеля фри и куриных крылышек) или работы с разными видами масел, что исключает смешивание вкусов и повышает качество продукции.
• Газовое подключение и мощность 20 кВт — быстрое доведение масла до рабочей температуры и её поддержание даже при максимальной загрузке, что снижает время приготовления и затраты на энергоносители по сравнению с электрическими моделями.
• Механическая панель управления — простота, надежность и интуитивная понятность для любого повара. Устойчива к частой влажной уборке, перепадам температур и легко ремонтируется при необходимости.
• Регулировка температуры от 110 до 190°C — точный подбор оптимального режима для любого продукта: от нежного сыра до хрустящего картофеля фри, что гарантирует идеальный результат.
• Корпус из нержавеющей стали — долговечность, устойчивость к коррозии, высоким температурам и агрессивным моющим средствам. Сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Кран для слива масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены масла, делая обслуживание оборудования более безопасным и гигиеничным.
• Открытая подставка (ножки) — обеспечивает устойчивость на любой поверхности, облегчает уборку под аппаратом и способствует естественной вентиляции.
• Крышка в комплекте — позволяет безопасно оставлять разогретое масло в ваннах, защищая его от попадания пыли и посторонних частиц в нерабочее время.
• Напольная установка — стационарное размещение на производственной линии, экономия полезного пространства на рабочей поверхности.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — решение, ориентированное на опытного повара, который контролирует процесс визуально. Это снижает конечную стоимость оборудования и минимизирует количество потенциально ломающихся электронных компонентов.
• Несъемная чаша — прочная и герметичная конструкция, рассчитанная на долгие годы интенсивной эксплуатации без риска протечек.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления всего спектра блюд во фритюре: классического картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек и наггетсов, рыбного филе, пончиков, чуррос, сырных палочек и овощей в кляре. Незаменима в пиццериях, бургерных, пекарнях (для выпечки) и крупных кухнях при гостиницах.

Конструктивные особенности

Фритюрница ABAT ГФК-90.2П отличается монолитной и прочной конструкцией, ориентированной на бесперебойную работу в условиях высокой загрузки. Использование качественной нержавеющей стали марки AISI 430 обеспечивает стойкость к деформациям. Газовая горелка с высокой мощностью и механическая система управления делают аппарат неприхотливым и ремонтопригодным. Эргономичная высота и наличие сливного крана продуманы для удобства ежедневного использования и обслуживания персоналом.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение / тип	Промышленные / для кафе
Подключение	Газовое
Количество ванн	2
Общий объем одной ванны	24 л
Общий объем	49 л
Мощность газового потока	20 кВт
Диапазон рабочих температур	110...190 °C
Панель управления	Механическая
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Напольная
Оснащение	Открытая подставка
Съемная чаша	Нет
Кран для слива	Есть
С крышкой в комплекте	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Габаритные размеры (ДхШхВ)	641х911х(862)1053 мм
Вес	73 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	720х992х1258 мм
Вес в упаковке	114 кг
Страна	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу ABAT ГФК-90.2П с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.