ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF12+12 С КРАНОМ

ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF12+12 С КРАНОМ — это профессиональное настольное решение для кухонь кафе, фаст-фуда, столовых и баров, где требуется высокая производительность и простота обслуживания. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов, экономя время и место на рабочей поверхности, а встроенный кран для слива масла кардинально упрощает и делает безопасным процесс замены жира, что критически важно для соблюдения гигиены и экономии на обслуживании.

Особенности и опции

• Две независимые ванны объемом по 12 литров — Позволяют одновременно жарить, например, картофель фри и рыбные палочки, используя разные типы масел. Это решает проблему смешивания вкусов и запахов, что особенно важно для заведений с разнообразным меню.
• Кран для слива отработанного масла — Ключевая опция для безопасного обслуживания. Исключает необходимость наклонять или перемещать тяжелую и горячую фритюрницу, минимизируя риск ожогов и разливов. Ускоряет процесс замены масла, повышая общую производительность кухни.
• Холодная зона в каждой ванне — Конструктивная особенность дна, где температура масла ниже. В эту зону оседают мелкие частицы продуктов (панировка, крошки), что предотвращает их пригорание и дымление. Это продлевает срок службы масла, снижая эксплуатационные расходы.
• Механическая панель управления с отдельными терморегуляторами — Обеспечивает простоту и надежность. Механика менее чувствительна к перепадам температуры, парам и жиру, что гарантирует долгий срок службы и легкое управление температурой для каждого типа продукта.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — Обеспечивает долговечность, коррозионную стойкость и соответствие санитарным нормам общественного питания. Такой материал легко отмывается, выдерживает интенсивную эксплуатацию и агрессивную среду кухни.
• Защитные крышки в комплекте — Выполняют несколько функций: снижают разбрызгивание масла и нагрев рабочей зоны, сохраняют тепло в перерывах между готовкой (экономя электроэнергию), а также защищают ванны от попадания пыли и мусора.
• Электрическое подключение 220В — Универсальный вариант для большинства предприятий общепита, не требующий подвода газа. Мощность 6.5 кВт обеспечивает быстрый нагрев и поддержание рабочей температуры даже при интенсивной нагрузке.
• Настольная установка — Компактные габариты (580x485x440 мм) и вес 14 кг позволяют разместить оборудование даже на ограниченном пространстве: в фуд-траках, небольших кафе или на дополнительной линии в ресторане.
• Диапазон рабочих температур от 60 до 200°C — Позволяет не только жарить во фритюре, но и производить такие операции, как томление или медленная обжарка определенных продуктов, расширяя кулинарные возможности.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — Данная модель ориентирована на опытных поваров, которые визуально или по опыту контролируют степень готовности. Это делает устройство проще и надежнее, снижая его конечную стоимость.
• Несъемная чаша — Конструкция является монолитной и прочной, что повышает надежность и безопасность при интенсивной эксплуатации. Чистка производится на месте с помощью специальных средств и скребков.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд во фритюре в различных заведениях:

• Фаст-фуд и бургерные: Картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки, наггетсы, сырные палочки.
• Бары и пабы: Картофельные дольки, морепродукты в кляре, корзинки с луком, закуски к пиву.
• Столовые и кулинарии: Жареные пирожки, пончики, чебуреки, котлеты, шницели.
• Пиццерии: Кальцоне, жареные моцарелла-стики, куриные полоски для салатов.
• Уличный фуд-корт и фудтраки: Благодаря компактности и возможности готовить два популярных продукта параллельно.

Конструктивные особенности

Фритюрница выполнена в виде цельносварного моноблока из нержавеющей стали повышенной прочности. Две рабочие ванны имеют независимые нагревательные элементы и терморегуляторы. Кран для слива интегрирован в корпус одной из ванн. Устойчивые ножки обеспечивают надежное положение на столе даже при активной работе. Простая и продуманная конструкция минимизирует количество мест, где может скапливаться грязь, облегчая ежедневную уборку.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение	для кафе, ресторанов, общепита
Количество ванн	2
Объем одной ванны	12 л
Общий объем	24 л
Мощность	6.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон рабочих температур	60–200 °C
Установка	настольная
Панель управления	механическая
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Кран для слива масла	есть
Крышка в комплекте	да
Съемная чаша	нет
Холодная зона	есть
Таймер	нет
Индикация температуры	нет
Габариты (ДхШхВ)	580x485x440 мм
Вес	14 кг
Габариты в упаковке	610x500x420 мм
Вес в упаковке	17 кг
Страна производства	Китай
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте фритюрницу AIRHOT EF12+12 с краном с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.