ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF4+4

ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF4+4 — это профессиональное решение для кафе, баров, фуд-кортов и предприятий быстрого питания, где требуется высокая скорость и стабильное качество жарки. Две независимые ванны решают ключевую задачу: удваивают производительность в часы пик и позволяют одновременно готовить разные виды продуктов, исключая смешивание вкусов и запахов. Это ваш инструмент для бесперебойного выпуска популярных позиций: картофеля фри, куриных крылышек, наггетсов, луковых колец и пончиков, что напрямую влияет на скорость обслуживания и увеличение среднего чека.

Особенности и опции

• Две независимые ванны по 4 литра — Позволяют работать с двумя видами масла или продуктами с разной температурой жарки одновременно. Это гибкость для кухни: в одной ванне можно готовить картофель фри, а в другой — рыбные палочки, не рискуя испортить вкус. В пиковые часы обе ванны работают на один вид продукта, что эффективно увеличивает выход готовой продукции вдвое.
• Механическое управление — Обеспечивает максимальную надежность и простоту в условиях напряженной кухонной эксплуатации. Повару не нужно разбираться в сложных электронных меню — поворотом регулятора выставляется нужная температура. Такая панель менее подвержена поломкам из-за влаги или жира, ее легко обслуживать.
• Двойная система термостатов (рабочий + аварийный) на каждую ванну — Рабочий термостат точно поддерживает заданную температуру масла (от 60 до 200°C), что гарантирует равномерную прожарку и золотистую корочку. Аварийный термостат — это критически важная защита: он отключает нагрев при перегреве, предотвращая возгорание масла и поломку оборудования, обеспечивая безопасность на кухне.
• Съемные ванны из нержавеющей стали — Значительно упрощают процесс чистки и замены масла. Ванну можно снять, отнести к мойке и тщательно вымыть. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, долговечна и соответствует санитарным нормам для общепита.
• Наличие холодной зоны в конструкции ванны — Технологическая особенность, которая продлевает срок службы фритюрного масла. В специально сконструированной зоне на дне ванны температура ниже. Там оседают мелкие частицы пищи (крошки, панировка), которые не сгорают, а значит, масло медленнее окисляется и требует замены реже, что ведет к снижению эксплуатационных расходов.
• Комплектация: две корзины с крышками — Крышки-корзины выполняют сразу две функции: служат для загрузки/выгрузки продуктов и в качестве защитных крышек для ванн в нерабочее время, предотвращая попадание пыли и мусора. Размер корзины (234х140х142 мм) и ванны (270х185х175 мм) оптимизированы для эффективной работы с порциями.
• Отдельное подключение каждой ванны (2 вилки) — Дает возможность использовать ванны по отдельности, экономя электроэнергию, если в данный момент не требуется полная мощность. Также это упрощает сервисное обслуживание.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — Обеспечивает профессиональный внешний вид, гигиеничность, устойчивость к механическим повреждениям и постоянному воздействию влажной среды кухни. Оборудование легко вписывается в любой цех.
• Настольная установка — Не требует сложного монтажа или выделения специальной площадки. Аппарат можно разместить на любой устойчивой столешнице стандартной высоты с доступом к розетке 220В, что идеально для небольших кухонь.
• Отсутствие сливного крана и таймера — Компенсируется легкостью извлечения ванн для слива. Это упрощает конструкцию, снижая вероятность протечек через кран. Отсутствие встроенного таймера — осознанный выбор для надежности; время приготовления повар контролирует визуально или с помощью кухонного таймера, что стандартно для многих профессиональных кухонь.

Области применения

Оборудование идеально для оснащения точек быстрого питания (фаст-фуд), кафе с жареной кухней, баров, столовых и фуд-кортов. На нем готовят весь спектр популярной фритюрной продукции: классический картофель фри, куриные крылышки и наггетсы, луковые кольца, сырные и рыбные палочки, пончики, чикен-бургеры в панировке, вок-лапшу и овощи во фритюре.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы AIRHOT EF4+4 основана на принципе модульности и надежности. Две полностью автономные секции в общем корпусе из нержавеющей стали работают независимо, каждая со своим ТЭНом и парой термостатов. Это дублирование систем повышает отказоустойчивость всего аппарата. Акцент сделан на легкость обслуживания: все ключевые элементы (ванны, корзины), контактирующие с продуктом и маслом, являются съемными. Компактные габариты (490x380x320 мм) и вес около 9 кг делают технику мобильной и удобной для размещения даже на ограниченном пространстве.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение / тип	Для кафе, ресторанов, фаст-фуда
Количество ванн	2
Общий объем одной ванны	4 л
Общий объем	8 л (4+4)
Мощность	2 х 2000 Вт (общая 4000 Вт)
Диапазон рабочих температур	60...200 °C
Панель управления	Механическая
Напряжение питания	220 В
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Съемная чаша (ванна)	Да
С крышкой в комплекте	Да (крышки-корзины)
Кран для слива масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Оснащение	Холодная зона
Габаритные размеры (ДхШхВ)	490x380x320 мм
Вес	8.9 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	455x410x335 мм
Вес в упаковке	9.9 кг
Страна производства	Китай
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF4+4 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.