ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8

ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8 — это профессиональное настольное решение для кафе, ресторанов быстрого питания, баров и столовых, созданное для интенсивной ежедневной работы. Она позволяет быстро и качественно готовить популярные закуски во фритюре, расширяя ассортимент и увеличивая средний чек. Простая в управлении и обслуживании, эта модель обеспечивает стабильный результат и долгий срок службы, что напрямую влияет на рентабельность вашей кухни.

Особенности и опции

• Холодная зона — специальная область в нижней части ванны с пониженной температурой масла. Это ключевая функция для профессионального использования: она предотвращает пригорание и карбонизацию мелких частиц пищи (панировки, крошек), которые опускаются на дно. В результате масло дольше сохраняет свои свойства, не горчит, что значительно снижает расходы на фритюрный житель и улучшает вкус готовых блюд.
• Двойная система термостатов — включает рабочий термостат для точного поддержания заданной температуры жарки и аварийный (защитный) термостат. Это критически важная система безопасности, которая автоматически отключает нагрев в случае неисправности основного термостата, предотвращая перегрев масла и возгорание.
• Съемная чаша (ванна) — вся рабочая емкость легко снимается. Это кардинально упрощает и ускоряет процесс чистки аппарата после смены, а также безопасную замену отработанного масла. Экономит время персонала и поддерживает высокий уровень гигиены на кухне.
• Материал корпуса и ванны: нержавеющая сталь — обеспечивает максимальную долговечность, устойчивость к коррозии, механическим воздействиям и простоту в уходе. Оборудование выдерживает жесткие условия профессиональной кухни и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Механическое управление — простая и надежная поворотная ручка для регулировки температуры. Такая система не боится влаги, пара и жира, менее подвержена поломкам по сравнению с электронными панелями, а ее интуитивность не требует длительного обучения персонала.
• Комплектация: прочная корзина и крышка — в набор входит корзина для загрузки продуктов (260x182x142 мм), позволяющая готовить порционно, и крышка. Крышка помогает быстрее выходить на рабочий режим, уменьшает разбрызгивание масла и запахи на кухне.
• Напряжение питания 220В — подключается к стандартной однофазной сети, что делает установку простой и не требующей специальной электроподготовки помещения.
• Наличие таймера: Нет — приготовление контролируется визуально поваром, что является стандартной практикой для аппаратов данного класса и позволяет гибко управлять процессом в зависимости от загрузки и типа продукта.
• Индикация температуры масла: Нет — температура задается и контролируется механическим термостатом. Для точного контроля рекомендуется использовать отдельный кухонный термометр.
• Кран для слива: Нет — слив масла осуществляется путем аккуратного наклона съемной ванны, что является стандартным решением для компактных настольных моделей.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления во фритюре в заведениях с высокой оборачиваемостью и ограниченным пространством: кафе и рестораны быстрого питания, пиццерии, бургерные, бары, столовые, фуд-корты и кулинарные цеха. На ней готовят картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки, наггетсы, сырные палочки, пончики, морепродукты в кляре, чипсы и другие популярные закуски.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы AIRHOT EF8 продумана для профессиональной эксплуатации. Компактные настольные габариты (324x410x345 мм) позволяют разместить ее даже на небольшой линии раздачи или вспомогательном столе. Объем ванны 8 литров оптимален для обеспечения скорости приготовления при умеренном расходе масла. Сочетание холодной зоны и съемной ванны из нержавеющей стали делает обслуживание максимально удобным и экономичным. Прочная металлическая корзина с удобной ручкой рассчитана на интенсивную нагрузку.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение	Для кафе, ресторанов, общепита
Установка	Настольная
Количество ванн	1
Общий объем ванны	8 л
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Съемная чаша	Да
Диапазон рабочих температур	60...200 °C
Мощность	3300 Вт (3.3 кВт)
Напряжение питания	220 В
Панель управления	Механическая
Оснащение	Холодная зона
Комплектация	Крышка, корзина
Кран для слива	Нет
Таймер	Нет
Индикация температуры	Нет
Габариты (ДхШхВ)	324x410x345 мм
Вес	6.2 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	440x300x365 мм
Вес в упаковке	7.6 кг
Страна производства	Китай
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.