Фритюрница ATESY 300 Таверна-2005

Фритюрница ATESY 300 Таверна-2005 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и качественного приготовления во фритюре в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для кухонь кафе, баров, фастфуда, стритфуда, фуд-кортов, а также для выездного обслуживания. Она позволяет расширить меню хрустящими закусками, картофелем фри, крылышками, пончиками и другими популярными блюдами, увеличивая средний чек и скорость обслуживания гостей. Компактные габариты и полная автономность делают ее незаменимой там, где нет возможности установить крупногабаритную стационарную линию.

Особенности и опции

• ТЭН из пищевой нержавеющей стали — обеспечивает быстрый и эффективный нагрев масла. Использование нержавейки предотвращает коррозию и продлевает срок службы нагревательного элемента даже при интенсивной эксплуатации.
• Оптимальная форма и мощность ТЭНа (3 кВт) — подобранная конструкция и мощность позволяют быстро выходить на рабочие температуры и поддерживать стабильный нагрев фритюра в течение всей смены, что экономит электроэнергию и сохраняет качество масла.
• Защитная решетка из нержавеющей стали — закрывает ТЭН, исключая прямой контакт продуктов с нагревательным элементом. Это предотвращает подгорание частиц пищи, которые могут ухудшить вкус масла и всего последующего фритюра.
• Съемный блок управления — механическая панель с терморегулятором и индикаторной лампой легко снимается. Это существенно упрощает и ускоряет процесс санитарно-гигиенической очистки ванны, обеспечивая соблюдение строгих норм общепита.
• Механический терморегулятор — позволяет точно задавать и поддерживать температуру масла в широком диапазоне от 50 до 190°C. Простое и надежное управление, понятное любому сотруднику.
• Маркировка уровня масла MIN/MAX — нанесена внутри ванны, что помогает правильно и быстро заправлять оборудование, избегая перелива или недостатка фритюра для эффективной работы.
• Кран для слива масла — встроенный кран обеспечивает безопасный, чистый и удобный слив отработанного фритюра для его замены или фильтрации, без необходимости наклонять тяжелую ванну.
• Сетка из нержавеющей стали с эргономичной ручкой — ручка имеет «холодную» пластиковую накладку, которая защищает руки повара от ожогов при погружении и извлечении продуктов. Размеры сетки (200х200х100 мм) оптимальны для загрузки стандартных порций.
• Крышка в комплекте — позволяет закрывать ванну в нерабочее время для защиты масла от пыли и загрязнений, а также для безопасного хранения оборудования.
• Цельносварной корпус из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивает максимальную гигиеничность, прочность, устойчивость к коррозии и долговечность в условиях высокой влажности и постоянных моек. Легко очищается от загрязнений.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа. Аппарат готов к работе сразу после распаковки и подключения к стандартной сети 220В, что позволяет гибко планировать пространство на кухне.
• Компактные внутренние размеры ванны (230х295х200 мм) — при общем объеме 9 литров это позволяет эффективно использовать масло, минимизируя его расход, и быстро прогревать фритюр до нужной температуры.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд во фритюре в заведениях общественного питания: картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек и наггетсов, сырных палочек, рыбного филе в кляре, пончиков, чебуреков, чикен-бургеров и многих других. Может использоваться как самостоятельная единица на небольшой кухне, так и в составе технологической линии на более крупном производстве.

Конструктивные особенности

Фритюрница отличается надежной цельносварной конструкцией из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы. Все элементы, контактирующие с пищей и маслом, выполнены из безопасных материалов. Эргономичный дизайн, наличие сливного крана и съемной панели управления делают эксплуатацию и уход максимально простыми и безопасными. Компактность модели сочетается с достаточной производительностью для обеспечения пикового спроса в небольших и средних заведениях.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем ванны	9 л
Мощность	3 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50...190 °C
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Индикация температуры масла	Нет (индикаторная лампа нагрева)
Кран для слива масла	Есть
Съемная чаша	Нет
Таймер	Нет
Габариты (ДхШхВ)	300x440x330 мм
Вес	11 кг
Гарантия	12 месяцев
Комплектация	Сетка для продуктов, крышка

Заказывайте фритюрницу ATESY 300 Таверна-2005 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.