Фритюрница ROBOLABS RoboFry ECT1

Фритюрница ROBOLABS RoboFry ECT1 — это профессиональное решение для быстрого и качественного приготовления во фритюре в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров и точек фастфуда, где требуется стабильно высокое качество жарки и высокая производительность. Оборудование позволяет готовить картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики и другие популярные блюда, обеспечивая хрустящую корочку и равномерную прожарку. Компактные габариты и надежная конструкция делают ее незаменимой как для отдельного использования, так и для интеграции в технологическую линию кухни, помогая увеличить скорость обслуживания и разнообразить меню.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные преимущества фритюрницы, которые напрямую влияют на удобство работы, безопасность и долговечность оборудования.

• Холодная зона для сгоревших частичек продукта — это специальный отсек в нижней части ванны, куда оседают мелкие частицы пищи. Это предотвращает их повторное попадание в зону жарки и пригорание, что значительно продлевает срок службы масла, улучшает вкус блюд и снижает расходы на фритюрный жир.
• Ручной механизм поднятия ТЭНов — позволяет легко приподнять нагревательные элементы для удобной и безопасной очистки ванны, замены или фильтрации масла. Это упрощает регулярное техническое обслуживание.
• Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — корпус и основные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии, легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни, сохраняя презентабельный внешний вид.
• Кран для слива масла — встроенный кран обеспечивает быстрый, аккуратный и безопасный слив отработанного масла в подготовленную тару, что упрощает процесс его замены или фильтрации.
• Механическая панель управления — простое и надежное управление с помощью механических переключателей и регулятора температуры. Такая система интуитивно понятна, ремонтопригодна и менее подвержена поломкам в сравнении с электронными аналогами.
• Мощность 8.7 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и эффективное поддержание заданного режима даже при высокой загрузке, что критически важно для сохранения производительности кухни в часы пик.
• Подключение к сети 380В — рассчитана на стандартное трехфазное подключение в профессиональных кухнях, что обеспечивает стабильную работу без перегрузок электросети.
• Установка на подставке — оборудование поставляется на собственной устойчивой подставке, что исключает необходимость дополнительной покупки стола или тумбы и обеспечивает удобную высоту для работы повара.
• Комплектная корзина из нержавеющей стали — в набор входит прочная и долговечная корзина для загрузки продуктов. Она не деформируется от высоких температур и легко моется.
• Кабель для подключения 3 м 3P+N+E (без вилки) — оборудование укомплектовано кабелем достаточной длины для гибкого размещения на кухне. Отсутствие вилки требует профессионального подключения к электрощиту квалифицированным электриком, что гарантирует безопасность.
• Гарантия 12 месяцев — производитель предоставляет официальную гарантию на оборудование, что дает уверенность в его надежности и качестве.

Области применения

Фритюрница RoboFry ECT1 предназначена для приготовления широкого спектра блюд во фритюре в заведениях различного формата. Идеально подходит для:

• Фаст-фуд и бургерные: картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, куриные наггетсы и стрипсы.
• Пивные рестораны и пабы: крылышки Buffalo, кальмары во фритюре, картофельные дольки, морепродукты в кляре.
• Кафе и рестораны: приготовление закусок, десертов (пончики, чуррос), овощей в кляре.
• Кухни азиатской кухни: приготовление темпуры, спринг-роллов, креветок в панировке.

Конструктивные особенности

Фритюрница отличается продуманной и надежной конструкцией. Основой служит рама и корпус из нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует гигиеничность и стойкость к агрессивной кухонной среде. Компактные габариты (220x630x490 мм) и ванна объемом 15 литров (полезный объем масла — около 12 литров) обеспечивают оптимальное соотношение производительности и экономии места на кухне. Наличие холодной зоны и сливного крана — ключевые особенности, выделяющие модель на фоне многих аналогов и направленные на экономию масла и упрощение ухода.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 430
Количество ванн	1
Общий объем ванны	15 л
Рекомендуемый объем масла	12 л
Мощность	8.7 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Панель управления	Механическая
Установка	На подставке
Габариты (ДхШхВ)	220x630x490 мм
Вес	15 кг
Оснащение	Холодная зона, кран для слива масла
Комплектация	Корзина из нержавеющей стали
Дополнительно	Кабель для подключения 3 м
Гарантия	12 месяцев
Индикация температуры масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Съемная чаша	Нет
С крышкой в комплекте	Нет

Заказывайте фритюрницу ROBOLABS RoboFry ECT1 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.