Фритюрница ATESY Панда-Евро-1х1/1-Э

Фритюрница ATESY Панда-Евро-1х1/1-Э — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и качественного приготовления во фритюре в условиях небольшой кухни. Идеально подходит для кафе, фаст-фуда, фуд-кортов и столовых, где важно экономить пространство, не жертвуя производительностью. Она позволяет стабильно готовить популярные позиции: картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики и другие закуски, обеспечивая равномерную прожарку и хрустящую корочку, что напрямую влияет на скорость обслуживания и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Настольная установка — экономит драгоценное пространство на производственной линии, не требует сложного монтажа. Легко интегрируется в любую рабочую зону.
• Одна фритюрная ванна объемом 10 литров — оптимальный объем для среднего потока заказов. Позволяет одновременно готовить достаточное количество продукта для бесперебойной работы.
• Материал корпуса и ванны — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях постоянного контакта с влагой, жиром и моющими средствами. Облегчает уход.
• Съемная чаша (ванна) — критически важная функция для легкой и тщательной санитарной обработки. Позволяет быстро сливать отработанное масло и мыть ванну, поддерживая высокие стандарты чистоты на кухне.
• Механическая панель управления с двумя терморегуляторами — обеспечивает простоту и надежность управления. Позволяет точно задавать и поддерживать температуру масла в диапазоне от 50 до 190°C, что необходимо для разных типов продуктов.
• 4 индикаторные лампы — информируют оператора о режимах работы (включение, нагрев), делая процесс контроля интуитивно понятным и безопасным.
• Мощность 8 кВт при напряжении 220В — обеспечивает быстрый нагрев масла (до 190°C примерно за 12 минут) и эффективное поддержание температуры даже при интенсивной загрузке, сокращая время приготовления.
• Съемный блок управления с ТЭНами — упрощает обслуживание и чистку. Конструкция позволяет отсоединить нагревательные элементы для более удобного доступа ко всем частям аппарата.
• Защитная решетка из нержавеющей стали над ТЭНами — предотвращает прямой контакт продуктов с нагревательными элементами, исключая подгорание и попадание угольков в масло, что сохраняет его качество дольше.
• Маркировка уровня масла MIN/MAX внутри ванны — помогает повару правильно и безопасно заправлять фритюрницу, избегая переливов или недостаточного количества масла, что влияет на качество жарки.
• Крышка в комплекте — позволяет накрывать ванну в перерывах между готовкой для безопасности, сохранения тепла и защиты масла от попадания пыли.
• Фритюрная сетка объемом 7.6 л из нержавеющей стали с ручками из «холодного» пластика — предназначена для удобной и безопасной загрузки/выгрузки продуктов. Пластиковые ручки не нагреваются, снижая риск ожогов.
• Размер ванны GN 1/1 (глубина 150 мм) — соответствует стандартному гастрономическому контейнеру, что может быть удобно для некоторых операций на кухне.
• Электрическое подключение 220В — не требует подвода специальных мощных линий, подходит для большинства типовых помещений общепита.
• Отсутствие таймера — означает, что контроль времени приготовления полностью лежит на поваре, что требует внимательности, но также дает полную свободу действий для разных рецептов.
• Отсутствие индикации точной температуры масла и крана для слива — температура контролируется терморегулятором, а слив масла осуществляется путем ручного наклона съемной ванны. Это классическая и надежная конструкция, удешевляющая аппарат.

Области применения

Оборудование предназначено для ежедневного использования в заведениях формата «бистро», пиццериях, небольших барах, а также на раздаточных линиях. На нем готовят:

• Картофель фри и другие овощи во фритюре.
• Куриные крылышки, наггетсы, стрипсы.
• Рыбные палочки и морепродукты в кляре.
• Сырные палочки и другие закуски.
• Пончики и хворост.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для коммерческой эксплуатации: цельнокорпус из нержавеющей стали AISI 430, надежные ТЭНы оптимальной формы для эффективного нагрева, усиленные соединения. Компактные габариты (562x553x295 мм) и вес 11 кг делают ее мобильной. Съемность ключевых узлов (ванна, блок управления) заложена для простоты обслуживания. Отсутствие лишней электроники повышает общую надежность и ремонтопригодность аппарата.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	10 л
Объем фритюрной сетки	7.6 л
Мощность	8 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50...190 °C
Время разогрева до 190°C	~12 мин
Установка	Настольная
Подключение	Электрическое
Панель управления	Механическая
Габариты (ДхШхВ)	562x553x295 мм
Размер ванны	GN 1/1, глубина 150 мм
Вес	11 кг
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу ATESY Панда-Евро-1х1/1-Э с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.