Фритюрница ATESY Панда-Евро-1х1/2

Фритюрница ATESY Панда-Евро-1х1/2 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для эффективной работы в небольших кухнях. Идеально подходит для кафе, фаст-фудов, столовых и закусочных, где требуется быстрое и качественное приготовление во фритюре. Она позволяет расширить меню популярными позициями, такими как картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики и овощи в кляре, обеспечивая стабильно высокое качество блюд и увеличивая средний чек за счет простых в приготовлении, но востребованных закусок.

Особенности и опции

• Материал корпуса и чаши: нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации и постоянной влажной уборки.
• Съемная чаша — значительно упрощает процесс мойки и обслуживания оборудования. Чашу можно легко снять и тщательно вымыть в моечной ванне.
• Механическая панель управления с терморегулятором — простое и надежное управление температурой нагрева масла от 50 до 190°C. Механика менее подвержена поломкам в условиях пара и жира.
• Две индикаторные лампы — сигнализируют о включении питания и нагреве (достижении заданной температуры), что позволяет повару визуально контролировать процесс.
• Съемный блок управления с ТЭНом — конструкция позволяет отсоединить нагревательный блок от ванны, что облегчает глубокую очистку самой ванны и доступ к труднодоступным местам.
• Защитная решетка из нержавеющей стали — закрывает ТЭН, предотвращая прямой контакт продуктов с нагревательным элементом. Это исключает подгорание частиц пищи и продлевает срок службы масла.
• Маркировка уровня масла MIN/MAX внутри ванны — четкие метки помогают правильно и безопасно заправлять ванну, не допуская перелива или работы с недостаточным количеством фритюра.
• Крышка в комплекте — позволяет накрывать ванну в перерывах между готовкой для сохранения тепла, безопасности и защиты масла от попадания пыли.
• Фритюрная сетка объемом 5 л с ручками из «холодного» пластика — предназначена для загрузки и извлечения продуктов. Пластиковые ручки остаются безопасными для касания даже при высоких температурах. Сетка полностью из нержавеющей стали.
• Напряжение питания 220В — подключается к стандартной однофазной сети, что удобно для большинства небольших предприятий.
• Настольная установка — не требует специального монтажа, экономит пространство на кухне. Компактные габариты позволяют разместить фритюрницу даже на ограниченной рабочей поверхности.
• Отсутствие таймера и индикации точной температуры — модель ориентирована на визуальный контроль готовности поваром, что стандартно для многих профессиональных решений начального уровня.
• Отсутствие крана для слива масла — слив и замена масла производятся вручную после остывания и съема чаши, что является типичной практикой для фритюрниц такого формата.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра продуктов методом глубокой прожарки во фритюре. Отлично подходит для:

• Фаст-фуд и бургерные: картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, куриные крылья и наггетсы.
• Кафе и бары: морепродукты в кляре, овощные чипсы, хворост, пончики.
• Столовые и кулинарии: приготовление котлет, шницелей, пирожков во фритюре.
• Пиццерии: приготовление крыльев или картофеля в качестве дополнения к основному меню.

Конструктивные особенности

Фритюрница имеет монолитную и прочную конструкцию из пищевой нержавеющей стали AISI 430 или аналог. Форма и мощность ТЭНа (4 кВт) рассчитаны на быстрый нагрев и эффективное поддержание температуры масла в течение всей рабочей смены без перегрузок сети. Размер ванны соответствует стандарту GN 1/2 (глубиной 200 мм), что позволяет использовать ее со стандартными гастроемкостями для подготовки продуктов. Эргономичная форма и продуманная компоновка делают эксплуатацию и уход интуитивно понятными.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем ванны	7 л
Объем фритюрной сетки	5 л
Мощность	4 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50–190 °C
Количество ванн	1
Установка	Настольная
Материал корпуса/чаши	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Кран для слива масла	Нет
Габариты (ДхШхВ)	300x568x342 мм
Вес	6.5 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	450x350x370 мм
Вес в упаковке	7.5 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заказывайте фритюрницу ATESY Панда-Евро-1х1/2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.