Фритюрница ATESY 600 Таверна-2005

Фритюрница ATESY 600 Таверна-2005 — это профессиональное двухсекционное решение для кафе, ресторанов, столовых и предприятий быстрого обслуживания. Она позволяет одновременно готовить разные виды продуктов во фритюре, что значительно ускоряет процесс приготовления и увеличивает пропускную способность кухни. Надежная и простая в эксплуатации, эта модель станет основой для приготовления популярных блюд, повышая эффективность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Две независимые ванны — возможность одновременно готовить разные виды продуктов (например, картофель и куриные крылышки) или использовать одну ванну для поддержания температуры готовых блюд, а вторую — для активного приготовления. Это решает проблему смешивания запахов и вкусов.
• Механическая панель управления с регуляторами температуры — простое и надежное управление без сложной электроники. Повар интуитивно выставляет нужную температуру для каждого типа продукта, что обеспечивает стабильный результат и легкое обслуживание.
• Нагрев трубчатыми электронагревателями (ТЭН) — обеспечивает быстрый и равномерный нагрев масла до рабочей температуры, а также ее поддержание, что критически важно для качества фритюра и скорости приготовления.
• Кран для слива масла в каждой ванне — упрощает и ускоряет процесс замены отработанного масла, а также облегчает чистку ванн. Это важное гигиеническое и эксплуатационное преимущество.
• Съемный блок управления — позволяет отодвинуть панель управления для безопасной и тщательной санитарно-гигиенической обработки корпуса фритюрницы, что соответствует строгим нормам СЭС.
• Конструкция из пищевой нержавеющей стали AISI 430/304 — обеспечивает коррозионную стойкость, долговечность, гигиеничность и сохраняет презентабельный внешний вид оборудования даже при интенсивной эксплуатации.
• Технологические садки (сетки) в комплекте — изготовлены из перфорированной нержавеющей стали с удобной пластиковой ручкой. Позволяют безопасно загружать и извлекать продукты, а также стекать излишкам масла.
• Крышка в комплекте — защищает масло от попадания пыли и влаги в перерывах между работой, а также помогает сохранять температуру и безопасность на кухне.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа. Оборудование можно гибко разместить на производственном столе в составе линии или использовать автономно, что важно для малых и средних кухонь.
• Электрическое подключение 220В — работает от стандартной сети, что упрощает ввод в эксплуатацию без необходимости подвода специальных силовых линий.
• Широкий диапазон температур (50–190°C) — позволяет не только жарить, но и разогревать блюда или томить продукты при низких температурах, расширяя кулинарные возможности.
• Несъемная чаша — прочная и надежная конструкция ванны, исключающая риск протечек в местах соединений, характерных для съемных чаш.

Области применения

Идеально подходит для приготовления во фритюре широкого ассортимента блюд: картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и наггетсы, рыба в кляре, пончики, чебуреки, чипсы. Незаменима в бургерных, пиццериях, закусочных, а также в цехах полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Модель отличается усиленной сборной конструкцией из нержавеющей стали. Компактные габариты и два рабочих объема в одном корпусе оптимизируют использование пространства на кухне. Наличие сливных кранов и съемного блока управления делает обслуживание максимально простым. Прочные ТЭНы рассчитаны на интенсивную нагрузку, обеспечивая долгий срок службы оборудования.

Характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем	18 л
Объем одной ванны	9 л
Объем фритюра в одной ванне	9 л
Мощность	6 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50–190 °C
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Кран для слива масла	Есть (в каждой ванне)
Съемная чаша	Нет
Крышка в комплекте	Да
Габариты (ДхШхВ)	600x440x330 мм
Размер ванны	230x295x200 мм
Размер сетки (садка)	200x200x100 мм
Вес	20 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заказывайте фритюрницу ATESY 600 Таверна-2005 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.