ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/1х150 А

ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/1х150 А — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Оно решает ключевую задачу быстрого и равномерного приготовления во фритюре целого ряда популярных блюд, от картофеля фри до изделий в кляре, обеспечивая стабильное качество и высокую скорость обслуживания гостей. Эта модель идеально подходит для кафе, закусочных, мини-пекарен и столовых, где важно компактное, но мощное решение для жарки.

Особенности и опции

• Ванна из нержавеющей гастроемкости GN — означает использование стандартного размера (GN 1/1), что позволяет легко интегрировать фритюрницу в линию раздачи или использовать совместимые гастроемкости для хранения и подготовки продуктов. Это упрощает логистику на кухне.
• Защитная нержавеющая решетка — предотвращает прямой контакт продуктов с нагревательным элементом (ТЭНом). Это решает проблему подгорания и пригорания кусочков пищи к ТЭНу, что сохраняет качество масла, продлевает срок службы нагревателя и облегчает уход.
• Ручки корзины с холодными пластиковыми насадками — обеспечивают безопасность повара. Насадки не нагреваются, позволяя извлекать корзину с готовым продуктом без риска ожога, что критически важно в условиях быстрого рабочего процесса.
• Съемные блоки управления — данная конструктивная особенность кардинально упрощает процесс очистки ванны. Блоки можно снять, чтобы беспрепятственно и тщательно вымыть емкость для масла, поддерживая гигиену на высоком уровне.
• Электромеханическое управление — предлагает простой и надежный интерфейс настройки температуры без сложной электроники. Это означает долговечность, ремонтопригодность и интуитивно понятное использование даже для нового персонала.
• Температурный режим от +50°C до +190°C — предоставляет гибкость для разных задач. Можно не только жарить при высоких температурах, но и медленно готовить определенные продукты или разогревать масло в щадящем режиме.
• Время разогрева масла до 190°C — 12 минут — показатель высокой мощности и эффективности. Быстрый выход на рабочий режим позволяет оперативно начать работу или восстановить температуру после загрузки продукта, минимизируя простои в час-пик.
• Корзина из нержавеющей стали объемом 7,6 литров — позволяет загружать значительную порцию продукта за один раз, увеличивая производительность. Нержавеющая сталь гарантирует прочность и устойчивость к коррозии.
• Крышка из нержавеющей стали — служит для безопасности, уменьшения разбрызгивания масла и теплопотерь в перерывах между приготовлением, а также для гигиеничного хранения масла.
• Мощность ТЭНа 8 кВт (220В) — оптимально сбалансирована для эффективного нагрева 10 литров масла и поддержания стабильной температуры в течение всей смены без чрезмерной нагрузки на сеть.
• Отсутствие крана для слива масла — указывает на классическую конструкцию, где замена масла производится вручную. Это надежное решение, не требующее обслуживания дополнительных механизмов.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления во фритюре в меню ресторанов быстрого питания, пабов, столовых и кулинарий. На нем идеально готовятся: классический картофель фри и луковые кольца, крылышки в панировке, рыбные палочки и морепродукты в кляре, пончики, чуррос, сырные палочки, овощи в темпуре, а также наггетсы и другие закуски.

Конструктивные особенности

Фритюрница KAYMAN ФЭ-1-1/1х150 А выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует коррозионную стойкость, долговечность и соответствие санитарным нормам. Ее ключевое отличие — продуманная эргономика и ремонтопригодность. Съемный блок управления и использование стандартной гастроемкости в качестве ванны выделяют ее среди аналогов, делая обслуживание максимально простым. Компактные настольные габариты (562x553x295 мм) и вес 11 кг позволяют легко разместить ее на ограниченном пространстве.

Характеристики

Параметр	Значение
Основные
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Количество ванн	1
Наличие крышки	Да
Таймер	Нет
Холодная зона	Нет
Под давлением	Нет
Управление	Электромеханическое
Емкости
Объем ванны	20 л
Объем заливаемого масла	10 л
Объем фритюрной корзины	7.6 л
Электрические
Мощность	8 кВт
Напряжение	220 В
Температурные
Температурный режим	от +50°C до +190°C
Время разогрева до 190°C	12 мин
Габариты и вес
Длина (ШхГхВ)	562 мм
Ширина	553 мм
Высота	295 мм
Вес нетто	11 кг
Вес брутто	12.8 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	590x460x370 мм
Комплектация
Корзина	Нержавеющая сталь, 7.6 л
Крышка	Нержавеющая сталь

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ KAYMAN ФЭ-1-1/1х150 А с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.