ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/2x150 А

ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/2x150 А — это профессиональная настольная фритюрница для быстрого и равномерного обжаривания во фритюре. Идеальное решение для кафе, закусочных, столовых и небольших ресторанов, где нужно готовить картофель фри, крылышки, пончики, сырные палочки, овощи в кляре и другие популярные позиции. Она позволяет увеличить скорость обслуживания, стандартизировать качество блюд и эффективно использовать рабочее пространство на кухне благодаря компактным размерам.

Особенности и опции

• Ванна из нержавеющей гастроемкости GN — означает, что фритюрная ванна соответствует стандартному гастрономическому размеру. Это позволяет при необходимости легко извлекать ее для глубокой очистки или использовать как емкость. Упрощает обслуживание и гигиену.
• Нержавеющая решетка, предотвращающая контакт ТЭНа с продуктом — защищает нагревательный элемент от попадания частиц пищи и пригорания, что продлевает срок его службы и предотвращает появление неприятного запаха гари во время готовки.
• Ручка корзины с холодной пластиковой насадкой — обеспечивает безопасность повара. Насадка не нагревается, что позволяет извлекать корзину с готовым продуктом без риска ожога, даже без использования прихваток.
• Съемный блок управления — ключевое преимущество для простоты ухода. Блок с электроникой и регуляторами можно отсоединить, что позволяет безопасно и тщательно мыть саму фритюрную ванну, не боясь залить элементы управления.
• Электромеханическое управление — простое, надежное и интуитивно понятное. Механический термостат менее чувствителен к условиям кухни (пар, жир), легко настраивается и ремонтопригоден.
• Температурный режим от +50°C до +190°C — дает гибкость в приготовлении. Можно не только жарить во фритюре при высоких температурах (160-190°C), но и медленно готовить или разогревать блюда при низких.
• Время разогрева масла до 190°C — 12 минут — показатель хорошей мощности и эффективности. Аппарат быстро выходит на рабочий режим, что важно в условиях оперативного приготовления в час-пик.
• Корзина из нержавеющей стали объемом 3 литра — вместительная и долговечная. Нержавеющая сталь не деформируется, не ржавеет и легко моется. Объем корзины оптимален для загрузки продукта без переполнения ванны.
• Крышка из нержавеющей стали — входит в комплект. Позволяет безопасно оставлять разогретое масло в перерывах между готовкой, защищая его от попадания пыли и влаги, а также уменьшая теплопотери.
• Выполнена из пищевой нержавеющей стали — гарантия долговечности, гигиеничности и соответствия санитарным нормам для профессиональных кухонь. Материал устойчив к коррозии и легко очищается от жира.
• Отсутствие таймера — ориентирует повара на визуальный контроль готовности, что является стандартной практикой. Это упрощает конструкцию и снижает стоимость аппарата.
• Отсутствие холодной зоны и работы под давлением — характеризует модель как классическую фритюрницу прямого нагрева. Она предназначена для стандартных задач фритюринга, предлагая надежность и простоту в своей категории.

Области применения

Оборудование предназначено для ежедневного использования в точках общественного питания с умеренным потоком. На ней готовят:

• В кафе и бургерных: картофель фри, луковые кольца, наггетсы, моцарелла-стики.
• В закусочных и столовых: пирожки, чебуреки, беляши, куриные крылышки.
• В кондитерских и пекарнях: пончики, хворост.
• В рыбных ресторанах и пабах: рыба в кляре, кальмары.

Конструктивные особенности

Фритюрница KAYMAN ФЭ-1-1/2x150 А собрана на основе прочной рамы из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Конструкция состоит из двух основных модулей: фритюрной ванны, выполненной в виде стандартной гастроемкости, и съемного блока управления с ТЭНом и терморегулятором. Такая модульность облегчает чистку и обслуживание. Наличие защитной решетки над ТЭНом и теплоизолированный корпус повышают безопасность эксплуатации. Компактные габариты (296x553x295 мм) и настольное исполнение позволяют установить аппарат даже на ограниченном пространстве.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Мощность	4 кВт
Напряжение	220 В
Количество ванн	1
Объем заливаемого масла	4.5 л
Объем фритюрной корзины	3 л
Общий объем ванны	8.9 л
Температурный диапазон	от +50°C до +190°C
Время разогрева до 190°C	12 мин
Наличие крышки	Да (нержавеющая сталь)
Таймер	Нет
Холодная зона	Нет
Под давлением	Нет
Кран для слива масла	Нет
Материал корпуса/ванны	Пищевая нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	296 х 553 х 295 мм
Вес нетто	6.5 кг

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ KAYMAN ФЭ-1-1/2x150 А с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.