ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/2x200 А

ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/2x200 А — это профессиональная настольная фритюрница для стабильного и быстрого приготовления популярных жареных блюд. Идеальное решение для кафе, баров, столовых, фуд-траков и небольших ресторанов, где важно экономить пространство на линии раздачи без потери производительности. Она позволяет расширить меню за счет картофеля фри, крылышек, наггетсов, пончиков, сырных палочек и овощей в кляре, увеличивая средний чек и удовлетворяя спрос гостей на хрустящие закуски.

Особенности и опции

• Ванна из нержавеющей гастроемкости GN 1/2 — это универсальное и практичное решение. Такую ванну легко снять для глубокой очистки или замены, а также можно использовать как стандартную гастроемкость для хранения или транспортировки продуктов, что экономит место и посуду на кухне.
• Нержавеющая защитная решетка — предотвращает прямой контакт продуктов с нагревательным элементом (ТЭНом). Это защищает ТЭН от пригорания частиц пищи, продлевает срок его службы и обеспечивает равномерное нагревание масла по всему объему.
• Ручка корзины с холодной пластиковой насадкой — обеспечивает безопасность повара. Насадка не нагревается, позволяя извлекать корзину с готовым продуктом без использования прихваток, минимизируя риск ожогов и повышая скорость работы.
• Съемный блок управления — критически важен для простоты и безопасности ухода. Блок можно отсоединить, чтобы полностью вымыть и обезжирить саму ванну, не рискуя залить электронику водой или моющими средствами.
• Электромеханическое управление — простое, надежное и интуитивно понятное. Механический термостат и выключатель менее чувствительны к перепадам напряжения, парам и жиру, что гарантирует долговечность и ремонтопригодность в условиях напряженной кухни.
• Широкий температурный режим (от +50°C до +190°C) — дает гибкость в приготовлении. Можно не только жарить во фритюре при высоких температурах, но и медленно томить или разогревать блюда при низких, что расширяет кулинарные возможности оборудования.
• Быстрый разогрев (до 190°C за 12 минут) — позволяет быстро начать работу утром или в час пик, а также оперативно восстановить температуру масла после загрузки новой порции продукта, поддерживая высокий темп обслуживания.
• Корзина из нержавеющей стали объемом 5 литров — вместительная и прочная. Нержавеющая сталь не деформируется от высоких температур, легко моется и не впитывает запахи. Объем корзины оптимален для загрузки стандартных порций.
• Крышка из нержавеющей стали — входит в комплект и служит для безопасности (предотвращает разбрызгивание масла) и гигиены (закрывает ванну при простое, защищая масло от пыли и загрязнений).

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления во фритюре широкого спектра продуктов в заведениях общественного питания. Идеально подходит для:

• Фаст-фуд, кафе и бургерные: картофель фри, луковые кольца, куриные крылья и наггетсы, моцарелла-стики.
• Бары и пабы: сырные палочки, кальмары в кляре, овощные чипсы.
• Столовые и кулинарии: шницели, котлеты, пирожки, пончики.
• Фуд-траки и уличная еда: чебуреки, беляши, чуррос.

Конструктивные особенности

Фритюрница выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует коррозионную стойкость, долговечность и соответствие строгим санитарным нормам общепита. Компактная настольная конструкция (300x568x342 мм) с мощностью 4 кВт позволяет установить ее даже на ограниченном пространстве, подключив к стандартной сети 220В. Простая и надежная конструкция из двух основных элементов — фритюрной ванны и блока управления — облегчает обслуживание и ремонт.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Напряжение	220 В
Мощность	4 кВт
Количество ванн	1
Объем заливаемого масла	7 л
Объем фритюрной корзины	5 л
Общий объем ванны	11.7 л
Температурный диапазон	от +50°C до +190°C
Наличие крышки	Да (нержавеющая сталь)
Таймер	Нет
Холодная зона	Нет
Приготовление под давлением	Нет
Кран для слива масла	Нет
Габариты (ДхШхВ)	300x568x342 мм
Вес нетто	6.5 кг
Исполнение	Настольное

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ KAYMAN ФЭ-1-1/2x200 А с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.