ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/3x150 А

ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/3x150 А — это профессиональное настольное оборудование для быстрого и равномерного обжаривания во фритюре. Идеально подходит для небольших кухонь, фуд-траков, кафе, закусочных и столовых, где нужно готовить картофель фри, крылышки, пончики, сырные палочки, овощи в кляре и другие популярные позиции. Она позволяет увеличить скорость обслуживания, стандартизировать качество блюд и расширить жареное меню без больших вложений в оборудование.

Особенности и опции

• Ванна из нержавеющей гастроемкости GN 1/3 — это универсальное и практичное решение. Такую емкость легко снять для глубокой очистки или замены, а также можно использовать как самостоятельную гастроемкость для хранения или транспортировки продуктов.
• Нержавеющая решетка-сепаратор — предотвращает прямой контакт продуктов с нагревательным элементом (ТЭНом). Это защищает блюда от пригорания, а сам ТЭН — от быстрого загрязнения и образования нагара, что продлевает срок его службы.
• Ручка корзины с холодной пластиковой насадкой — обеспечивает безопасность повара. Насадка не нагревается, что позволяет извлекать корзину с готовым продуктом без использования прихваток и без риска ожога.
• Съемный блок управления — значительно упрощает процесс мойки и обслуживания ванны. Электроника надежно защищена от попадания влаги и брызг жира во время чистки.
• Электромеханическое управление — простое, надежное и интуитивно понятное. Механический термостат менее чувствителен к условиям кухни (влажность, перепады температур) по сравнению с некоторыми электронными аналогами, что повышает надежность.
• Широкий температурный режим от +50°C до +190°C — дает гибкость в приготовлении. Можно не только жарить во фритюре при высоких температурах, но и, например, медленно томить или разогревать блюда при низких.
• Быстрый разогрев масла до 190°C за 12 минут — сокращает время подготовки к пиковым нагрузкам, позволяя быстрее начать работу и оперативно обслуживать гостей.
• Корзина из нержавеющей стали объемом 1,6 литра — оптимальна для загрузки стандартных порций. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и легко моется.
• Крышка из нержавеющей стали — входит в комплект. Позволяет безопасно хранить использованное масло в самой фритюрнице, защищая его от пыли и попадания посторонних предметов, а также минимизирует распространение запахов на кухне.
• Выполнена из пищевой нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях профессиональной кухни с ее постоянной влажностью и агрессивными средами.
• Настольное исполнение — не требует сложного монтажа. Аппарат можно легко разместить на любой свободной устойчивой поверхности с доступом к розетке, что экономит пространство.

Области применения

Оборудование востребовано в точках питания с ограниченным пространством, но широким ассортиментом жареных блюд: в бургерных, пиццериях (для приготовления крыльев, моцарелла-стиков), кофейнях (для выпечки), барах (для закусок), а также в кулинариях и на предприятиях общественного питания (столовые). На ней готовят картофель фри, луковые кольца, рыбные палочки, чипсы, пончики, чебуреки, беляши и многое другое.

Конструктивные особенности

Конструкция основана на надежности и простоте обслуживания. Основные элементы — фритюрная ванна и блок управления с ТЭНом — спроектированы для интенсивной эксплуатации. Использование стандартной гастроемкости в качестве ванны — это инженерное решение, которое снижает стоимость владения: в случае деформации или повреждения ванну можно заменить, не меняя весь аппарат. Компактные габариты (208x553x295 мм) и вес (5.5 кг) делают технику мобильной и удобной для перестановки на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Количество ванн	1
Объем заливаемого масла	2.5 л
Объем фритюрной корзины	1.6 л
Общий объем ванны	5.5 л
Наличие крышки	Да
Таймер	Нет
Холодная зона	Нет
Приготовление под давлением	Нет
Кран для слива масла	Нет
Мощность	2.3 кВт
Напряжение	220 В
Температурный диапазон	от +50°C до +190°C
Время разогрева до 190°C	12 мин
Габариты (ДхШхВ)	208 x 553 x 295 мм
Вес нетто	5.5 кг
Вес брутто	6.6 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	235 x 460 x 370 мм
Исполнение	Настольное
Тип ванны	Гастроемкость GN 1/3

Заказывайте ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-1-1/3x150 А с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.