ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-2-1/3x200 А

ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-2-1/3x200 А — это профессиональное настольное решение для быстрого и качественного приготовления во фритюре. Идеально подходит для кафе, ресторанов, столовых и закусочных, где требуется высокая производительность при ограниченном пространстве. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или использовать разные типы масел, что увеличивает скорость обслуживания и разнообразие меню. Это оборудование решает задачу стабильного выпуска хрустящего картофеля фри, наггетсов, пончиков, овощей в кляре и других популярных позиций, обеспечивая равномерную прожарку и стандартизацию блюд.

Особенности и опции

• Две независимые рабочие ванны — возможность готовить разные продукты одновременно, не смешивая вкусы и запахи, или использовать одну ванну как резервную для пиковых нагрузок.
• Ванны из нержавеющих гастроемкостей GN 1/3 — стандартный размер, удобный для обслуживания и замены. Пищевая нержавеющая сталь обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность.
• Нержавеющие защитные решетки — предотвращают прямой контакт продуктов с нагревательными элементами (ТЭНами), что исключает пригорание и продлевает срок службы ТЭНов.
• Электромеханическое управление — простое, надежное и интуитивно понятное регулирование температуры, не требующее сложного обучения персонала.
• Съемные блоки управления — упрощают процесс глубокой очистки ванн, так как электронные компоненты можно безопасно убрать.
• Температурный режим от +50°C до +190°C — широкий диапазон позволяет не только жарить, но и разогревать блюда или медленно томлить продукты.
• Время разогрева масла до 190°C — 12 минут — быстрое выведение оборудования на рабочий режим, что важно для начала работы смены и оперативного восстановления температуры после загрузки продукта.
• Ручки корзин с холодными пластиковыми насадками — обеспечивают безопасность повара, предотвращая ожоги при извлечении корзин с готовым продуктом.
• Наличие крышек из нержавеющей стали — позволяют безопасно оставлять разогретое масло в ваннах, защищая его от пыли и попадания влаги в нерабочее время.
• Комплектация: две корзины (2,8 л каждая) и две крышки — оборудование полностью готово к работе сразу после распаковки и установки.

Области применения

Оборудование незаменимо в точках, где во фритюре готовится значительная часть ассортимента: бургерные, гриль-бары, пиццерии, пекарни (для пончиков), рыбные рестораны. На ней готовят картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и наггетсы, сырные палочки, морепродукты в кляре, чуррос, пончики и овощные оладьи.

Конструктивные особенности

Фритюрница KAYMAN ФЭ-2-1/3x200 А выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует стойкость к коррозии и частой мойке агрессивными средствами. Компактная настольная конструкция (386x568x342 мм) экономит пространство на производственном столе. Использование стандартных гастроемок в качестве ванн — это практичное решение, упрощающее замену в случае редкой, но возможной деформации. Мощность 4.6 кВт обеспечивает быстрый нагрев и восстановление температуры, что критически важно для поддержания высокого темпа работы.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Количество ванн	2 шт.
Объем ванны (гастроемкость)	7.5 л
Объем заливаемого масла (на ванну)	4 л
Объем фритюрной корзины	2.8 л
Наличие крышки	Да
Таймер	Нет
Холодная зона	Нет
Под давлением	Нет
Кран для слива масла	Нет
Управление	Электромеханическое
Температурный диапазон	от +50°C до +190°C
Мощность	4.6 кВт
Напряжение	220 В
Время разогрева до 190°C	12 мин.
Габариты (ДхШхВ)	386x568x342 мм
Вес нетто	10 кг

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ KAYMAN ФЭ-2-1/3x200 А с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.