ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-300 А

ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-300 А — это профессиональное решение для быстрого и равномерного обжаривания во фритюре в условиях кафе, ресторанов, столовых и предприятий фаст-фуда. Она позволяет готовить популярные позиции: картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики, овощи и морепродукты в кляре, обеспечивая стабильное качество блюд и высокую скорость обслуживания гостей. Это оборудование помогает увеличить пропускную способность кухни и разнообразить меню хрустящими закусками.

Особенности и опции

• Ванна из нержавеющей гастроемкости GN — означает использование стандартной, прочной и легко заменяемой емкости. Это упрощает обслуживание и интеграцию в существующую систему хранения на кухне.
• Нержавеющая решетка, предотвращающая контакт ТЭНа с продуктом — защищает нагревательный элемент от пригорания частиц пищи, продлевает его срок службы и обеспечивает безопасность процесса приготовления.
• Ручка корзины с холодной пластиковой насадкой — позволяет повару безопасно извлекать и погружать корзину с продуктами без риска ожога, повышая эргономику и безопасность работы.
• Съемный блок управления — значительно упрощает процесс очистки ванны. Блок можно снять, избежав риска попадания воды на электронные компоненты.
• Электромеханическое управление — простое, надежное и интуитивно понятное. Позволяет легко и точно выставлять нужную температуру, что важно для соблюдения рецептуры.
• Температурный режим от +50°C до +190°C — дает гибкость для разных задач: от медленного томления до интенсивного обжаривания, а также для предварительного разогрева или поддержания температуры готовых блюд.
• Время разогрева масла до 190°C — 12 минут — показатель быстрого выхода на рабочий режим, что критично для начала работы смены или в часы пик.
• Кран для слива масла — необходимая опция для быстрой и аккуратной замены фритюрного жира без необходимости наклонять тяжелую ванну, что экономит время и соблюдает технику безопасности.
• Наличие крышки из нержавеющей стали — позволяет накрывать фритюрницу в периоды простоя, защищая масло от попадания пыли и влаги, а также для безопасного хранения.
• Все элементы из пищевой нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту ухода, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Комплектация корзиной 200х200х100 мм — готова к работе сразу после распаковки. Корзина оптимального размера для загрузки стандартных порций.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления во фритюре в пиццериях, бургерных, кулинариях и пекарнях (для пончиков). На ней готовят: классический картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, рыбные палочки, чикен-наггетсы, криспи-роллы, чебуреки, хворост и другие десерты.

Конструктивные особенности

Конструкция основана на надежной фритюрной ванне и вынесенном блоке управления с ТЭНом. Использование толстостенной нержавеющей стали обеспечивает устойчивость к деформациям и термическим нагрузкам. Компактные габариты (300х440х330 мм) позволяют разместить аппарат даже на ограниченном пространстве рабочей линии. Мощность 3 кВт и напряжение 220 В делают модель доступной для подключения в стандартных условиях большинства заведений.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Мощность	3 кВт
Напряжение	220 В
Количество ванн	1
Объем заливаемого масла	9 л
Общий объем ванны	16 л
Температурный диапазон	от +50°C до +190°C (до +250°C)
Внутренний размер ванны	230x295x200 мм
Наличие крышки	Да
Кран для слива масла	Да
Таймер	Нет
Холодная зона	Нет
Принцип работы	Под давлением: Нет
Размер корзины (сетки)	200x200x100 мм
Габариты (ДхШхВ)	300x440x330 мм
Вес нетто	11 кг
Вес брутто	12 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	520x330x360 мм

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ KAYMAN ФЭ-300 А с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.