Фритюрница GRILL MASTER Ф1ФРЭ

Фритюрница GRILL MASTER Ф1ФРЭ — это профессиональное настольное оборудование для приготовления во фритюре, созданное для эффективной работы в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для кухонь кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов, а также для выездного обслуживания и уличной торговли. Она позволяет быстро и в больших объемах готовить популярные блюда: картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики, чебуреки и многое другое, обеспечивая стабильно высокое качество и хрустящую корочку. Компактные габариты и электрическое подключение к стандартной сети 220В делают ее мобильным и универсальным решением для расширения ассортимента и увеличения скорости обслуживания.

Особенности и опции

• Материал корпуса и чаши: Нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и коррозионную стойкость в условиях интенсивной эксплуатации и постоянной влажной уборки. Легко моется и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Съемная чаша: Да — главное преимущество для простоты и скорости обслуживания. Чашу можно легко снять для безопасной замены масла, тщательной мойки или фильтрации, что экономит время персонала и поддерживает чистоту масла для качества блюд.
• Панель управления: Механическая — простое и надежное управление с помощью поворотного переключателя. Не боится влаги, пара и жира, легко обслуживается, интуитивно понятно любому сотруднику.
• Диапазон температур: 55...195°C — широкий термостатический диапазон позволяет не только жарить во фритюре (обычно 160-190°C), но и медленно готовить или томить продукты при низких температурах, а также разогревать готовые блюда.
• Общий объем одной ванны: 9 л (рабочий объем 6-7 л) — оптимальный объем для загрузки 1-1,5 кг продукта за один цикл. Позволяет обслуживать стабильный поток заказов без чрезмерного расхода масла, что экономически выгодно для небольших и средних точек.
• Мощность: 2 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и эффективное поддержание заданного режима даже при загрузке холодного продукта, сокращая время приготовления и увеличивая производительность.
• Установка: Настольная — не требует специального монтажа или выделенного места. Оборудование можно быстро установить на любую свободную устойчивую поверхность стандартной кухонной линии, что критически важно для малых площадей.
• Корзина из нержавеющей стали — прочная, с удобной ручкой, не деформируется от высоких температур и постоянного использования. Позволяет равномерно погружать и извлекать продукт.
• Разборная конструкция — облегчает процесс глубокой очистки всех элементов фритюрницы, включая труднодоступные места, что является обязательным требованием санитарных норм.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 275x430x335 мм — очень компактная конструкция, которая займет минимум полезного пространства на рабочей столешнице.
• Напряжение питания: 220В — работает от стандартной розетки, не требуя подвода специальных силовых линий, что снижает затраты на внедрение.
• Гарантия: 12 месяцев — гарантия от производителя на безотказную работу, что подтверждает надежность оборудования.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — упрощенная, но надежная конструкция, ориентированная на контроль процесса поваром визуально или с помощью кухонного термометра. Это снижает конечную стоимость аппарата.
• Отсутствие крана для слива масла — масло сливается путем аккуратного наклона или извлечения съемной чаши. Это также является фактором, удешевляющим конструкцию, при сохранении основной функциональности.

Области применения

Оборудование предназначено для предприятий общественного питания, где во фритюре готовится широкий ассортимент блюд. Это идеальный выбор для:

• Фаст-фуд, бургерные, закусочные — для приготовления картофеля фри, луковых колец, сырных палочек, куриных крыльев и наггетсов.
• Пабы, спортивные бары — для жарки закусок к пиву: чипсов, кальмаров, морепродуктов, овощей в кляре.
• Кафе и столовые — для производства жареных пирожков, чебуреков, пончиков, шейков.
• Уличная торговля и фуд-траки — благодаря мобильности и работе от обычной сети.
• Кухни доставки — для обеспечения быстрого и качественного приготовления популярных позиций.

Конструктивные особенности

Фритюрница GRILL MASTER Ф1ФРЭ построена на принципах практичности и надежности. Ее корпус и рабочая чаша выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430 или аналога, что гарантирует стойкость к окислению и долгий срок службы. Простая механическая панель управления с термостатом исключает поломки сложной электроники. Компактность и малый вес (8.5 кг) в сочетании с прочной конструкцией делают аппарат устойчивым и удобным в ежедневной эксплуатации. Отсутствие лишних опций фокусирует устройство на своей основной задаче — быстром и качественном фритюре.

Характеристики

Параметр	Значение
Общие параметры
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев
Назначение	для кафе, ресторанов, фастфуда
Конструкция и материалы
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Съемная чаша	Да
Электрические параметры
Мощность	2 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Управление и контроль
Панель управления	Механическая
Диапазон температур	55...195 °C
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Габариты и объем
Общий объем ванны	9 л
Рабочий объем	6-7 л
Длина	275 мм
Ширина	430 мм
Высота	335 мм
Вес	8.5 кг
Установка	Настольная
Дополнительно
Кран для слива масла	Нет
Размеры корзины	184x220x150 мм
Транспортировочные данные
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	375x530x485 мм
Вес в упаковке	16 кг

Заказывайте фритюрницу GRILL MASTER Ф1ФРЭ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.