Фритюрница HURAKAN HKN-FR66L

Фритюрница HURAKAN HKN-FR66L — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и эффективного приготовления широкого ассортимента жареных блюд в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для кухонь кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов, а также для выездного обслуживания и уличной торговли. Две независимые ванны позволяют одновременно работать с разными видами продуктов или маслами, что значительно увеличивает производительность и гибкость в пиковые часы работы заведения.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления во фритюре: картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек, наггетсов, пончиков, чебуреков, пирожков, восточных сладостей, морепродуктов в кляре и многих других популярных закусок. Возможность раздельной работы ванн позволяет, например, в одной готовить мясные изделия, а в другой — овощи или десерты, исключая смешивание вкусов и запахов.

Особенности и опции

• Две ванны объемом 6+6 литров — обеспечивают возможность параллельного приготовления двух разных видов продукции или использования разных типов масел, что критически важно для соблюдения вкусовых профилей блюд и повышения скорости обслуживания.
• Холодная зона — специальная конструкция нижней части фритюрницы, где температура масла значительно ниже. Это позволяет частицам пищи и панировки оседать на дно, не сгорая, что продлевает срок службы масла, улучшает вкус блюд и снижает затраты на частую замену фритюрного жира.
• Съемные чаши (ванны) для масла — значительно упрощают и ускоряют процесс чистки оборудования, замены масла и технического обслуживания. Это ключевое преимущество для поддержания строгих санитарных норм на профессиональной кухне.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает высокую гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и профессиональный внешний вид. Материал легко очищается и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях высокой влажности и температуры.
• Механическая панель управления — простое и надежное решение с термостатом для регулировки температуры. Механика менее подвержена поломкам в условиях пара и жира, а ее интуитивная понятность не требует длительного обучения персонала.
• Широкий диапазон температур (60–200°C) — позволяет гибко настраивать режим приготовления под любой тип продукта: от медленного томления до быстрой обжарки в кипящем масле, что необходимо для идеального результата.
• Компактные габариты и настольное исполнение — оборудование не требует выделения отдельной площади на полу и может быть установлено на любую свободную столешницу, что оптимально для малых кухонь, островных стоек или передвижных точек питания.
• В комплекте идут корзины и крышки — две стандартные корзины для загрузки продуктов и две крышки, которые обеспечивают безопасность, уменьшают разбрызгивание масла и помогают быстрее выходить на рабочий температурный режим.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы HURAKAN HKN-FR66L продумана для коммерческого использования. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям. Наличие холодной зоны — это технологическое преимущество, которое напрямую влияет на экономику, снижая расход масла. Отсутствие сложной электроники (таймера, цифровой индикации) делает аппарат максимально ремонтопригодным и надежным. Эргономичные ручки на съемных чашах и корзинах облегчают и делают безопасным работу повара.

Характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем	12 л
Объем одной ванны	6 л
Мощность	5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60–200 °C
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Холодная зона	Да
Кран для слива масла	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Габариты (ДхШхВ)	570x450x310 мм
Вес	8.6 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	600x480x320 мм
Вес в упаковке	10 кг
Комплектация	Корзины (180x210x100 мм), крышки
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FR66L с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.