Фритюрница HURAKAN HKN-FT12N

Фритюрница HURAKAN HKN-FT12N — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и качественного приготовления во фритюре в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для кухонь кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов, а также для выездного обслуживания и уличной торговли. Она позволяет расширить меню популярными позициями, увеличить скорость обслуживания и наладить стабильный выпуск хрустящих и аппетитных блюд, что напрямую влияет на прибыль заведения.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд в глубоком слое масла. Это классические позиции для фастфуда: картофель фри, наггетсы, крылышки, луковые кольца. Также во фритюре готовят пончики, чебуреки, пирожки, рыбные палочки, морепродукты в кляре и овощи в темпуре. Компактность модели делает ее универсальным решением для небольших кухонь, где важно экономить каждый сантиметр.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и характеристики оборудования, объяснено их практическое значение для пользователя.

• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок кухни. Корпус легко отмывается и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Холодная зона — важнейшая технологическая особенность. Это область в нижней части фритюрной ванны, где температура масла значительно ниже. В нее оседают частицы пищи и крошки (фритюрный шквар), что предотвращает их пригорание и дымление. Это продлевает срок службы масла, улучшает вкус блюд и снижает частоту его замены, экономя ваши средства.
• Кран для слива масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены отработанного масла. Не нужно наклонять или перемещать тяжелую и горячую чашу. Достаточно подставить емкость и открыть кран, что делает процедуру безопасной и чистой.
• Механическая панель управления — простое и надежное решение. Позволяет быстро выставить нужную температуру поворотным переключателем. Такое управление интуитивно понятно, ремонтопригодно и не боится попадания влаги или жира.
• Температурный режим 60–200°С — широкий диапазон позволяет не только жарить, но и разогревать готовые блюда или тщательно просушивать продукты при более низкой температуре. Точная регулировка помогает подобрать идеальный режим для каждого типа продукта.
• Объем ванны 12 литров (рабочий объем масла 6–8 л) — оптимальный объем для обеспечения высокой производительности при компактных размерах. Позволяет загружать достаточное количество продукта для пиковых нагрузок в небольшом заведении.
• Настольная установка — ключевое преимущество для малого бизнеса. Не требует специального монтажа или выделения отдельного места на полу. Аппарат можно разместить на любой свободной устойчивой столешнице, что дает гибкость в планировке кухни.
• Комплектация: корзина и крышка — корзина предназначена для загрузки продукта и его безопасного извлечения из горячего масла. Крышка помогает быстрее нагревать масло, экономит энергию и предотвращает разбрызгивание.
• Отсутствие таймера и индикации температуры масла — данная модель ориентирована на визуальный контроль повара. Это стандартная практика для многих профессиональных кухонь, где время приготовления определяется по внешнему виду и опыту. Контроль температуры осуществляется встроенным термостатом.
• Несъемная чаша — конструктивная особенность, которая повышает надежность и герметичность аппарата, исключая риск протечек в местах соединений. Чистка при наличии крана для слива и холодной зоны не представляет сложности.
• Электрическое подключение 220В, 3.25 кВт — оборудование работает от стандартной сети, что упрощает его ввод в эксплуатацию. Мощности достаточно для быстрого нагрева и поддержания стабильной температуры даже при интенсивной загрузке.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы HURAKAN HKN-FT12N продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали сочетается с эргономичной компактной формой (290x485x450 мм). Наличие холодной зоны и сливного крана — это не просто опции, а стандарт для профессионального оборудования, направленный на экономию масла и безопасность персонала. Небольшой вес (9.8 кг) облегчает первоначальную установку и перемещение при необходимости.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем ванны	12 л
Рабочий объем масла	6–8 л
Мощность	3.25 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60–200 °C
Панель управления	Механическая
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	290x485x450 мм
Вес	9.8 кг
Холодная зона	Есть
Кран для слива масла	Есть
Таймер	Нет
Индикация температуры	Нет
Съемная чаша	Нет
Крышка в комплекте	Да
Комплектация	Корзина, крышка (без вилки)
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT12N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.