Фритюрница HURAKAN HKN-FT4N

Фритюрница HURAKAN HKN-FT4N — это профессиональное настольное оборудование для приготовления хрустящих и равномерно прожаренных блюд во фритюре. Идеально подходит для оснащения кухонь кафе, баров, мини-пекарен, фуд-кортов, точек уличной еды и выездного обслуживания. Компактные габариты и высокая производительность позволяют быстро расширить ассортимент закусок и горячих блюд без необходимости масштабной реконструкции кухни, что напрямую влияет на увеличение среднего чека и прибыли заведения.

Области применения

Оборудование предназначено для профессионального приготовления широкого спектра блюд методом глубокой прожарки в масле. С его помощью вы сможете готовить:

• Картофель фри и другие овощи во фритюре.
• Крылышки, наггетсы, стрипсы и другие изделия из птицы.
• Рыбные палочки, кальмары, креветки в кляре.
• Пончики, чуррос, пончики-донаты.
• Сырные палочки и другие популярные закуски для пивной карты.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и конструктивные элементы оборудования, объяснено их практическое значение для пользователя.

• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии, жиру и частой влажной уборке. Корпус легко отмывается и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Наличие холодной зоны — важная технологическая особенность. В нижней части фритюрной ванны создается область с пониженной температурой, куда оседают мелкие частицы пищи (панировка, кляр). Это предотвращает их быстрое сгорание, продлевает срок службы масла, улучшает вкус готовых блюд и снижает эксплуатационные расходы.
• Съемная чаша (ванна) — значительно упрощает процесс чистки и замены масла. Ванну можно легко снять, чтобы тщательно вымыть, что критически важно для поддержания санитарных норм на профессиональной кухне.
• Механическая панель управления — отличается максимальной надежностью и простотой. Позволяет повару интуитивно устанавливать нужную температуру нагрева, что удобно в условиях высокого трафика и не требует длительного обучения персонала.
• Широкий диапазон температур (60–190°C) — дает гибкость в приготовлении различных продуктов. Можно выставить низкую температуру для медленной прожарки или разогрева, и высокую — для быстрого получения хрустящей корочки.
• Компактные габариты и настольная установка — оборудование не требует встраивания или специального монтажа. Его можно разместить на любой свободной столешнице, что оптимально для малых кухонь, островных стоек или фургонов.
• Крышка в комплекте — служит для безопасности, предотвращая разбрызгивание масла, а также для сохранения тепла и запахов на кухне, когда фритюрница не используется.
• Электрическое подключение 220В — оборудование готово к работе от стандартной сети, что упрощает его ввод в эксплуатацию без необходимости подвода дополнительных коммуникаций.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — означает, что процесс приготовления контролируется поваром визуально и по времени вручную. Это классический подход для профессиональных фритюрниц начального уровня, где скорость и опыт оператора являются ключевыми.
• Отсутствие крана для слива масла — подчеркивает, что замена масла производится путем ручного извлечения съемной ванны. Это простая и надежная конструкция без дополнительных элементов, которые могут засориться.

Конструктивные особенности

Фритюрница HURAKAN HKN-FT4N построена на базе прочного корпуса из пищевой нержавеющей стали. Ее конструкция ориентирована на долговечность и простоту обслуживания в условиях коммерческой эксплуатации. Наличие холодной зоны является ключевым конкурентным преимуществом, которое обычно встречается в более дорогих моделях. Эта опция напрямую влияет на экономическую эффективность, снижая частоту замены дорогостоящего фритюрного масла.

Комплектация

• Фритюрница HURAKAN HKN-FT4N.
• Фритюрная корзина для загрузки и извлечения продуктов.
• Защитная крышка.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	4 л
Установка	Настольная
Мощность	2.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60–190 °C
Панель управления	Механическая
Оснащение	Холодная зона
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Габариты (ДхШхВ)	265x385x310 мм
Вес	5.4 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT4N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.