Фритюрница HURAKAN HKN-FT6N

Фритюрница HURAKAN HKN-FT6N — это надежное настольное решение для приготовления хрустящих блюд во фритюре в условиях небольшого кафе, фуд-трака, столовой или домашней кухни. Она позволяет быстро и равномерно обжаривать продукты, обеспечивая стабильное качество и высокую скорость обслуживания, что критически важно для повышения оборачиваемости и прибыльности в сегменте фаст-фуда.

Особенности и опции

• Механическая панель управления — обеспечивает простоту и надежность эксплуатации. Повар интуитивно регулирует нагрев без сложных электронных меню, что упрощает обучение персонала и снижает риск поломок.
• Холодная зона — специальная конструкция ванны, где температура масла значительно ниже. В эту зону оседают частицы пригоревшей панировки и продукты горения, предотвращая их пригорание и продлевая срок службы фритюрного масла. Это напрямую экономит ваши расходы на масло и улучшает вкус блюд.
• Съемная чаша (ванна) — значительно упрощает процесс чистки и замены масла. Ванну можно легко снять, чтобы тщательно вымыть, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Крышка в комплекте — обеспечивает безопасность при транспортировке и хранении оборудования, а также помогает сохранять чистоту рабочей зоны на кухне.
• Корзина для продуктов — стандартная корзина размером 233x175x100 мм позволяет загружать порцию продукта для обжарки. Ее перфорированная конструкция обеспечивает равномерное проникновение горячего масла и стекание излишков после приготовления.
• Регулировка температуры в диапазоне 60–200°C — дает полный контроль над процессом приготовления. Можно выставить низкую температуру для деликатного томления или разогрева, и высокую — для быстрой обжарки во фритюре до золотистой корочки различных продуктов.
• Корпус из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, частому воздействию моющих средств, жира и высокой влажности. Это гарантирует долгий срок службы оборудования, гигиеничность и сохранение презентабельного внешнего вида на кухне.
• Настольная установка — оборудование не требует встраивания или сложного монтажа. Достаточно разместить его на любой устойчивой столешнице, подключить к стандартной розетке 220В и можно начинать работу, что идеально для малых пространств.
• Отсутствие таймера и индикации температуры масла — управление процессом основывается на опыте повара, что характерно для простых и надежных моделей. Рекомендуется использовать отдельный кухонный термометр для точного контроля.
• Отсутствие крана для слива масла — для замены масла необходимо вручную снимать съемную чашу. Это требует дополнительных действий, но такая конструкция проще и надежнее, в ней нечему засоряться или протекать.
• Мощность 2.5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при загрузке нескольких порций продукта, минимизируя простои.

Области применения

Фритюрница HURAKAN HKN-FT6N предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре в заведениях общественного питания и дома. Идеально подходит для:

• Приготовления картофеля фри, луковых колец и других овощных снеков.
• Обжарки крылышек, наггетсов, рыбных палочек и других изделий в панировке.
• Приготовления пончиков, чуррос или хвороста в небольших пекарнях или кофейнях.
• Быстрого приготовления замороженных полуфабрикатов во фритюре.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для коммерческого использования: прочный корпус из пищевой нержавеющей стали, устойчивый к деформации, съемные элементы для легкой чистки и компактные габариты (260x460x325 мм), позволяющие эффективно использовать рабочее пространство. Наличие холодной зоны является ключевым технологическим преимуществом, выделяющим модель среди базовых аналогов, и напрямую влияет на качество масла и итогового продукта.

Характеристики

Параметр	Значение
Объем ванны	6 л
Общий объем одной ванны	6 л
Количество ванн	1
Мощность	2.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60–200 °C
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Холодная зона	Да
Таймер	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Габариты (ДхШхВ)	260x460x325 мм
Вес	4 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT6N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.