Фритюрница HURAKAN HKN-FT8N

Фритюрница HURAKAN HKN-FT8N — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и качественного приготовления во фритюре в условиях ограниченного пространства. Идеально подходит для кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов, стритфуда и выездного обслуживания. Она позволяет расширить меню популярными хрустящими позициями, увеличить скорость отдачи заказов и наладить стабильное производство востребованных блюд, что напрямую влияет на прибыль заведения.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд в глубоком слое масла. С его помощью вы сможете готовить:

• Картофель фри и другие овощи во фритюре.
• Крылышки, наггетсы, стрипсы и другие изделия из птицы.
• Рыбные палочки, кальмары и морепродукты в кляре.
• Сырные палочки, пончики и другие закуски.
• Гренки и пирожки.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и характеристики оборудования, объяснено их практическое значение для пользователя.

• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянных моек на профессиональной кухне. Агрегат сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Холодная зона — важнейшая технологическая особенность. Это область у дна ванны, где температура масла значительно ниже. В нее оседают частицы пищи (фритюрная крошка), что предотвращает их постоянное пережаривание и горение. Это продлевает срок службы масла, улучшает вкус и цвет готовых блюд, избавляя их от горечи и неприятного запаха.
• Кран для слива масла — делает процесс замены отработанного масла быстрым, чистым и безопасным. Позволяет аккуратно слить масло в подготовленную тару, не переворачивая и не наклоняя тяжелую и горячую фритюрницу, минимизируя риск ожогов и разливов.
• Механическая панель управления — простое и надежное решение. Позволяет быстро выставить нужную температуру термостатом. Управление интуитивно понятно и не требует длительного обучения персонала.
• Температурный режим 60–190°С — широкий диапазон позволяет не только жарить, но и разогревать готовые блюда или томить продукты при более низкой температуре.
• Объем ванны 8 литров (макс. залив масла — 8 л, мин. — 3 л) — оптимальный объем для стабильной работы с умеренной нагрузкой. Позволяет эффективно готовить порциями, поддерживая стабильную температуру масла при загрузке продукта.
• Настольная установка — компактные габариты (330x550x282 мм) и вес 8 кг позволяют легко разместить фритюрницу на любой свободной столешнице, гибко организовывать рабочее пространство на маленькой кухне или использовать на выездных мероприятиях.
• Корзина с крышкой в комплекте — готовая к работе корзина стандартного размера (240х140х190 мм) позволяет сразу начать эксплуатацию. Крышка на корзине помогает стряхнуть излишки масла с готового продукта прямо над ванной.
• Электрическое подключение 220В, 3.3 кВт — оборудование работает от стандартной сети, что упрощает его интеграцию в любое помещение без необходимости в сложной и дорогостоящей подготовке коммуникаций.
• Отсутствие таймера и индикации температуры масла — управление процессом жарки остается за поваром, что требует внимательности и опыта. Рекомендуется использовать внешний кухонный таймер и термометр для точного контроля.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы HURAKAN HKN-FT8N продумана для коммерческого использования. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям. Наличие холодной зоны и сливного крана — это ключевые особенности, отличающие профессиональную модель от бытовой. Они напрямую влияют на качество продукции и удобство обслуживания. Компактность и малый вес при сохранении полезного объема делают аппарат мобильным и универсальным решением.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Тип установки	Настольная
Количество ванн	1
Общий объем ванны	8 л
Максимальный залив масла	8 л
Минимальный залив масла	3 л
Мощность	3.3 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60–190 °C
Панель управления	Механическая
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Холодная зона	Есть
Кран для слива масла	Есть
Таймер	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Габариты (ДхШхВ)	330x550x282 мм
Вес	8 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT8N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.