Фритюрница HURAKAN HKN-FT88N

Фритюрница HURAKAN HKN-FT88N — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров, фастфуда, а также для мини-пекарен, фуд-кортов и выездного обслуживания. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или использовать одну для жарки, а вторую — для разогрева, что значительно ускоряет обслуживание клиентов и повышает производительность кухни. Компактные габариты и настольное исполнение делают эту фритюрницу универсальным решением для кухонь с ограниченным пространством.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого ассортимента блюд методом глубокой прожарки в масле. Оно отлично справляется с такими задачами, как:

• Приготовление картофеля фри, луковых колец и других овощей.
• Обжарка куриных крылышек, наггетсов, рыбного филе и морепродуктов.
• Приготовление пончиков, чуррос и других десертов.
• Разогрев полуфабрикатов: сырных палочек, чебуреков, пирожков.

Особенности и опции

• Две ванны по 8 литров — обеспечивают гибкость в работе. Можно жарить два разных продукта одновременно, не смешивая их вкусы и ароматы, или увеличить общую производительность.
• Холодная зона — специальный отстойник в нижней части каждой ванны, куда оседают частицы пригоревшей панировки и фрагменты продуктов. Это продлевает срок службы масла, сохраняет его качество и улучшает вкус готовых блюд, предотвращая пригорание.
• Краны для слива масла — обеспечивают быстрый, безопасный и аккуратный процесс замены отработанного масла без необходимости наклонять или перемещать тяжелый аппарат. Это экономит время персонала и упрощает обслуживание.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует высокую прочность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и долговечность оборудования в условиях повышенной влажности и температурных перепадов на кухне. Сталь легко очищается и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Механическая панель управления — проста, надежна и интуитивно понятна. Позволяет быстро выставить нужную температуру, не требует сложного обучения персонала и менее подвержена поломкам в сравнении с электронными аналогами.
• Широкий диапазон температур (60–190°C) — дает возможность не только жарить, но и томить или разогревать продукты на низких температурах, обеспечивая точный контроль над процессом приготовления.
• Мощность 6.5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и эффективное ее поддержание даже при постоянной загрузке продуктами, что критически важно для сохранения высокого темпа работы в часы пик.
• Наличие крышек в комплекте — позволяет безопасно и гигиенично хранить масло в ваннах между рабочими сменами, защищая его от попадания пыли и посторонних частиц.
• Компактные габариты (ДхШхВ: 598x568x386 мм) — позволяют установить фритюрницу на любую свободную столешницу, экономя драгоценное пространство на кухне.
• Электрическое подключение 220В — делает оборудование мобильным и удобным для использования в большинстве помещений, где есть стандартная розетка.

Конструктивные особенности

Конструкция HURAKAN HKN-FT88N ориентирована на надежность и удобство эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали выдерживает ежедневные нагрузки. Наличие холодной зоны и сливных кранов — ключевые технологические преимущества, которые напрямую влияют на качество жарки и простоту ухода. Отсутствие съемной чаши компенсируется продуманной системой слива, а механическое управление сводит к минимуму риск выхода из строя.

Комплектация

• 2 корзины для жарки (размер: 240х140х190 мм) — для загрузки и извлечения продуктов.
• 2 крышки — для защиты масла в нерабочее время.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	2
Общий объем	16 л
Объем одной ванны	8 л
Мощность	6.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон рабочих температур	60...190 °C
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Холодная зона	Есть
Кран для слива масла	Есть
Съемная чаша	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Габариты (ДхШхВ)	598x568x386 мм
Вес	14.6 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	625x555x465 мм
Вес в упаковке	16.2 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT88N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.