Фритюрница HURAKAN HKN-FT66N

Фритюрница HURAKAN HKN-FT66N — это профессиональное настольное решение для быстрого и качественного приготовления во фритюре. Идеально подходит для кухонь кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов и точек уличной торговли, где важны компактность и высокая производительность. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или использовать одну для жарки, а вторую — для разогрева, что значительно ускоряет выполнение заказов в час пик и увеличивает оборот.

Особенности и опции

• Две рабочие ванны по 6 литров — возможность раздельного приготовления разных блюд (например, картофеля и куриных крылышек) для сохранения вкуса и предотвращения смешивания запахов. Это решает проблему перекрестного загрязнения масел и позволяет оптимизировать меню.
• Холодная зона — специальная область на дне ванны с пониженной температурой, где скапливаются частицы пищи (панировка, крошки). Это предотвращает их быстрое сгорание, продлевает срок службы масла и улучшает качество готовых блюд, делая их более аппетитными и менее горькими.
• Механическая панель управления — простое и надежное регулирование температуры с помощью термостата. Такой тип управления интуитивно понятен, легко обслуживается и менее подвержен поломкам в условиях высокой влажности и загруженности кухни.
• Диапазон температур 60–200°C — широкий выбор режимов для разных задач: от медленного томления или разогрева соусов (при 60-80°C) до быстрой жарки во фритюре (160-200°C). Это универсальность для разнообразного меню.
• Материал корпуса и чаш — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту ухода. Оборудование выдерживает частую мойку и агрессивную кухонную среду, сохраняя презентабельный внешний вид.
• Съемная чаша — значительно упрощает процесс чистки и замены масла. Повар может быстро снять ванну для тщательной мойки, что критически важно для поддержания санитарных норм.
• Компактные габариты (540x460x325 мм) и настольная установка — экономия драгоценного пространства на рабочей линии. Аппарат можно легко разместить даже на небольшой кухне или использовать на выездных мероприятиях.
• В комплекте идут две корзины (233x175x100 мм) и две крышки — готовность к работе сразу после распаковки. Корзины удобны для загрузки и извлечения продукта, а крышки помогают быстрее нагреть масло и сохранить тепло, экономя электроэнергию.
• Мощность 5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при постоянной загрузке продукта, что важно для стабильной скорости обслуживания.
• Напряжение питания 220В — подключается к стандартной электросети, не требуя сложной и дорогостоящей подготовки места установки.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд во фритюре в заведениях общественного питания: картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и наггетсы, рыбные палочки, пончики, чебуреки, восточные сладости (чуррос, лукум), овощи в кляре. Незаменимо в бургерных, пивных ресторанах, стритфуд-точках и на кухнях, где фритюр используется эпизодически, но требует отдельного аппарата.

Конструктивные особенности

Прочная конструкция из нержавеющей стали, две независимые ванны с холодной зоной и съемными чашами формируют надежный и практичный аппарат. Его ключевое отличие — сочетание компактности настольного формата с профессиональной производительностью за счет двух ванн. Механическое управление делает его неприхотливым и ремонтопригодным.

Характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем	12 л
Объем одной ванны	6 л
Мощность	5 кВт
Диапазон температур	60...200 °C
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Оснащение	Холодная зона
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	540x460x325 мм
Вес	8 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Китай
Комплектация	Корзины (2 шт.), Крышки (2 шт.)

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT66N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.