Фритюрница HURAKAN HKN-FT44N

Фритюрница HURAKAN HKN-FT44N — это профессиональное настольное решение для быстрого и качественного приготовления во фритюре. Идеально подходит для кухонь кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов и точек уличной торговли, где важны компактность и высокая производительность. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять виды масла, что увеличивает скорость обслуживания и разнообразие меню. Прочная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность в условиях интенсивной эксплуатации.

Особенности и опции

• Две рабочие ванны по 4 литра — возможность одновременного приготовления двух разных блюд (например, картофель фри и куриные крылышки) или использования разных типов масла для разделения вкусов. Это эффективно для небольших кухонь с ограниченным пространством.
• Холодная зона — специальная область в нижней части ванны, где оседают частицы пригоревшей панировки и продукты горения. Это предотвращает их повторное попадание в зону жарки, что значительно продлевает срок службы масла, улучшает вкус блюд и снижает эксплуатационные расходы.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии, высоким температурам и механическим воздействиям. Легко очищается, сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Механическая панель управления — простое и надежное управление температурой с помощью регулятора. Механика менее подвержена поломкам в условиях кухонной эксплуатации (пар, жир, перепады температур) и интуитивно понятна любому сотруднику.
• Съемная чаша — облегчает процесс слива и замены отработанного масла, а также тщательную мойку ванн. Это ключевое требование для поддержания санитарных норм на профессиональной кухне.
• Крышка в комплекте — позволяет безопасно и быстро гасить возможное возгорание масла, а также уменьшает разбрызгивание и распространение запахов по кухне в периоды простоя.
• Диапазон температур 60–190°C — широкий выбор режимов для разных задач: от медленного томления или разогрева соусов до быстрой жарки во фритюре. Позволяет готовить не только классический картофель фри, но и пончики, рыбу, овощи и многое другое.
• Настольная установка — не требует специального монтажа или сложной интеграции. Аппарат можно быстро установить на любую свободную устойчивую поверхность, что делает его мобильным и удобным для сезонных точек, кейтеринга или расширения мощностей кухни.
• Электрическое подключение 220В, 5 кВт — работает от стандартной сети, не требуя подвода газа или мощных трехфазных линий. Это упрощает ввод в эксплуатацию и расширяет возможности для размещения.
• Компактные габариты (480x385x310 мм) — занимает минимум места на рабочей поверхности, что критически важно для малых кухонь, островных стоек или фуд-траков.
• Комплектация включает корзины и крышки — оборудование полностью готово к работе сразу после распаковки. Корзины предназначены для загрузки продукта и его безопасного извлечения из горячего масла.

Области применения

Фритюрница HURAKAN HKN-FT44N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в глубоком жире в заведениях общественного питания. Идеально подходит для:

• Фастфуд и стритфуд: картофель фри, луковые кольца, наггетсы, чикен-бургеры.
• Пабы и бары: куриные крылышки, кальмары в кляре, сырные палочки, картофельные дольки.
• Кафе и рестораны: рыба в кляре, овощи во фритюре, десерты (пончики, чуррос).
• Кейтеринг и выездное обслуживание: благодаря мобильности и быстрому подключению.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для профессионального использования. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 (или аналог) устойчив к частой влажной уборке и агрессивным моющим средствам. Наличие холодной зоны — важное технологическое преимущество, которое напрямую влияет на экономию масла и качество продукции. Простая и надежная механическая система управления минимизирует риски поломок. Съемные элементы (чаши, корзины) облегчают соблюдение строгих гигиенических норм.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем	8 л
Объем одной ванны	4 л
Мощность	5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60–190 °C
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Холодная зона	Да
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Таймер	Нет
Габариты (ДхШхВ)	480x385x310 мм
Вес	10.2 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	510x450x360 мм
Вес в упаковке	11.4 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT44N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.