Фритюрница HURAKAN HKN-FD44N — профессиональное решение для кафе и ресторанов

Фритюрница HURAKAN HKN-FD44N — это профессиональное настольное оборудование, созданное для эффективной работы в заведениях общественного питания с высокой нагрузкой. Она решает ключевую задачу быстрого и одновременного приготовления популярных блюд во фритюре, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и увеличение среднего чека. Её использование позволяет оптимизировать процессы на кухне, особенно в условиях ограниченного пространства.

Особенности и опции

• Две независимые ванны по 4 л каждая — позволяют готовить разные виды продуктов одновременно (например, картофель фри и куриные крылышки) или использовать масло разной степени свежести для разных блюд. Это повышает производительность и гибкость кухни в часы пик.
• Механическая панель управления — обеспечивает простоту и надежность в эксплуатации. Повару не требуется время на изучение сложных программ, что минимизирует ошибки и упрощает обучение персонала.
• Съемные чаши и крышка в комплекте — значительно облегчают процесс очистки и обслуживания оборудования. Чаши можно легко снять для мытья, а крышка обеспечивает безопасность и помогает сохранять тепло масла между приготовлениями.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, высоким температурам и частой санитарной обработке. Это важное требование для соблюдения норм СЭС на профессиональной кухне.
• Диапазон температур от 60 до 200°C — дает возможность точно подбирать режим для разных продуктов: от деликатного разогрева до быстрого обжаривания до хрустящей корочки. Это обеспечивает стабильно высокое качество блюд.
• Компактные габариты (490×380×320 мм) — позволяют удобно разместить фритюрницу даже на небольшой кухонной линии или столе, экономя ценное рабочее пространство.
• Электрическое подключение 220 В — делает установку простой и не требует подвода специальных коммуникаций, как в случае с газовыми моделями.
• Настольная установка — оборудование готово к работе сразу после распаковки и не требует монтажа или интеграции в столешницу.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — делает устройство максимально простым и надежным, снижая вероятность поломки электронных компонентов. Контроль осуществляется поваром визуально или с помощью кухонного термометра.
• Отсутствие крана для слива — подчеркивает простоту конструкции. Слив и замена масла производятся после остывания путем аккуратного наклона или извлечения чаши.

Области применения

Фритюрница идеально подходит для приготовления широкого спектра популярных блюд в заведениях формата кафе, ресторанов быстрого питания, пиццерий, пабов и столовых. На ней готовят: картофель фри, куриные крылышки, наггетсы, луковые кольца, сырные палочки, пончики, чуррос, рыбные палочки и другие закуски во фритюре.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы HURAKAN HKN-FD44N основана на принципах надежности и удобства обслуживания. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали рассчитан на интенсивную эксплуатацию. Две отдельные ванны с эффективными нагревательными элементами обеспечивают быстрый нагрев масла и поддержание заданной температуры. Съемная конструкция внутренних чаш является ключевым эргономическим решением, упрощающим ежедневный уход и соблюдение гигиенических норм.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FD44N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.