Фритюрница HURAKAN HKN-FD88N — профессиональное решение для кафе и ресторанов

Фритюрница HURAKAN HKN-FD88N — это профессиональное настольное оборудование, созданное для эффективной работы в заведениях общественного питания. Она решает ключевую задачу быстрого и качественного приготовления жареных блюд, позволяя увеличить скорость обслуживания и разнообразить меню. Для бизнеса это означает стабильный выпуск популярных позиций, экономию места на кухне и надежность в ежедневной эксплуатации.

Особенности и опции

• Две независимые ванны объемом по 8 л каждая — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов (например, картофель фри и куриные крылышки) или использовать масло с разной степенью свежести для различных групп блюд, что повышает гигиеничность и качество готовой продукции.
• Механическая панель управления — обеспечивает простоту и надежность в условиях высокой загрузки и влажности на кухне. Управление интуитивно понятно для любого сотрудника, а механические регуляторы менее подвержены поломкам.
• Регулируемая температура от 60 до 200°C — дает повару полный контроль над процессом жарки. Низкие температуры подходят для разогрева и томления, высокие — для быстрой обжарки во фритюре с образованием хрустящей корочки.
• Съемные чаши — значительно упрощают процесс очистки и замены масла. Повар может быстро снять, промыть и установить ванны обратно, минимизируя простой оборудования.
• Крышка в комплекте — обеспечивает безопасность при транспортировке и хранении оборудования, а также помогает сохранять чистоту ванн в нерабочее время.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, высоким температурам и постоянным гигиеническим обработкам, что критически важно для соответствия санитарным нормам.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на рабочей линии кухни, не требуя сложного монтажа. Оборудование можно легко перемещать при необходимости.
• Мощность 5.6 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий температурный режим и его эффективное поддержание даже при интенсивной загрузке, что сокращает время приготовления и повышает производительность.
• Компактные габариты (538×415×345 мм) — позволяют разместить фритюрницу даже на небольших кухнях, в food-кортах или передвижных точках питания.
• Отсутствие таймера и индикации температуры масла — определяет простоту конструкции и ориентированность на визуальный контроль повара, что снижает конечную стоимость оборудования и подходит для заведений с обученным персоналом.
• Отсутствие крана для слива — подразумевает, что замена масла производится путем извлечения съемной чаши, что является стандартной практикой для настольных моделей.
• Напряжение питания 220В — позволяет подключить оборудование к стандартной электросети без необходимости в дополнительной трехфазной линии.

Области применения

Фритюрница HURAKAN HKN-FD88N идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов быстрого питания, баров, столовых и закусочных. На ней можно готовить широкий спектр блюд: классический картофель фри, луковые кольца, куриные наггетсы и крылышки, рыбные палочки, пончики, чипсы, во фритюре обжаривать пирожки и сырные палочки.

Конструктивные особенности

Конструкция основана на прочном корпусе из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к механическим воздействиям и долгий срок службы в жестких условиях профессиональной кухни. Компактность и продуманная эргономика сочетаются с высокой производительностью за счет двух независимых ванн. Отсутствие сложной электроники делает модель надежной и ремонтопригодной. В комплект входят все необходимые элементы для начала работы.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FD88N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.