Фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N — профессиональное решение для кафе и ресторанов

Фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она решает ключевую задачу быстрого и качественного приготовления жареных блюд, позволяя увеличить пропускную способность кухни и разнообразить меню. Две независимые ванны дают возможность одновременно работать с разными видами фритюра, что оптимизирует процесс и повышает прибыльность бизнеса.

Особенности и опции

• Две ванны по 12 литров каждая — позволяет готовить разные виды продуктов (например, картофель и куриные крылышки) одновременно в отдельном масле, не смешивая вкусы и ароматы. Это ускоряет выполнение заказов в час пик.
• Холодная зона — специальная конструктивная особенность, которая снижает нагрев внешнего корпуса. Это повышает безопасность работы персонала, уменьшает тепловую нагрузку на кухне и способствует более длительному сохранению качества масла.
• Кран для слива масла — обеспечивает удобное и безопасное обслуживание аппарата. Позволяет быстро слить отработанный фритюр для замены или фильтрации, экономя время повара и упрощая уход.
• Механическая панель управления — отличается простотой, надежностью и интуитивно понятна в использовании. Легко настраивается даже в условиях напряженной кухонной работы, не требует сложного обучения персонала.
• Регулируемая температура от 50 до 190°C — предоставляет гибкость для приготовления широкого ассортимента блюд: от нежных пончиков до хрустящего картофеля фри. Позволяет точно подобрать режим для каждого продукта.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и постоянным гигиеническим обработкам. Обеспечивает профессиональный внешний вид и соответствует санитарным нормам общепита.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа и интеграции. Аппарат можно быстро разместить на любой свободной устойчивой поверхности стандартной кухонной линии, экономя пространство.
• Компактные габариты (580×485×450 мм) — оптимальное решение для кухонь с ограниченной площадью. Оборудование обладает высокой производительностью, занимая при этом минимум места.
• Крышка в комплекте — защищает ванны от попадания пыли и посторонних частиц в нерабочее время, а также помогает сохранять тепло и снижать испарения.
• Электрическое подключение 220В — стандартное для большинства предприятий общепита, не требует подвода специальных коммуникаций.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — определяет механический принцип управления. Контроль за процессом жарки осуществляется поваром визуально или с помощью сторонних кухонных таймеров, что отражается на стоимости оборудования, делая его более доступным.
• Несъемная чаша — конструкция обеспечивает прочность и герметичность ванн при интенсивной эксплуатации. Чистка и обслуживание проводятся на месте с помощью специальных средств и крана для слива.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов быстрого питания, столовых, баров и фуд-траков. На нем готовят картофель фри и другие овощи во фритюре, куриные крылышки, наггетсы, луковые кольца, сырные палочки, пончики, чуррос и другие популярные жареные блюда, пользующиеся стабильным спросом.

Конструктивные особенности

Фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N построена на основе прочного корпуса из пищевой нержавеющей стали. Конструкция с холодной зоной и теплоизоляцией повышает энергоэффективность и безопасность. Надежная механическая система регулировки температуры рассчитана на тысячи циклов. Устойчивые ножки и эргономичная форма обеспечивают удобство размещения и обслуживания. Аппарат выделяется оптимальным соотношением производительности (общий объем 24 литра), надежности и цены в своем классе.

Технические характеристики

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT1212N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.