Фритюрница HURAKAN HKN-FT66N: Производительность и надежность для вашей кухни

Фритюрница HURAKAN HKN-FT66N — это профессиональное настольное решение, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она решает ключевую задачу быстрого и качественного приготовления жареных блюд, позволяя увеличить скорость обслуживания и разнообразить меню. Для вашего бизнеса это означает стабильную работу в час-пик, равномерную прожарку и возможность готовить разные продукты одновременно, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и средний чек.

Особенности и опции

• Две независимые ванны по 6 литров — Позволяет одновременно готовить разные виды продуктов (например, картофель фри и куриные крылышки) в отдельных ёмкостях, исключая смешивание вкусов и запахов. Это критически важно для сохранения качества блюд и эффективности кухни.
• Холодная зона — Конструктивная особенность, снижающая нагрев внешнего корпуса аппарата. Это повышает безопасность работы персонала, предотвращает ожоги при случайном касании и способствует поддержанию более комфортного микроклимата на рабочем месте.
• Механическая панель управления — Обеспечивает простоту и надежность в эксплуатации. Повару не требуется время на изучение сложных электронных меню, а механика менее подвержена поломкам в условиях высокой влажности и загруженности кухни.
• Съемные чаши и крышка в комплекте — Значительно упрощают процесс очистки и обслуживания оборудования. Чаши можно снять для тщательного мытья, а крышка помогает содержать рабочую зону в чистоте.
• Корпус из нержавеющей стали — Гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в уходе. Это стандарт для профессиональной кухни, обеспечивающий гигиеничность и презентабельный внешний вид оборудования.
• Диапазон температур 60–190°C — Дает гибкость в приготовлении: от медленного томления до быстрой обжарки. Это позволяет работать с разнообразными продуктами, добиваясь идеальной хрустящей корочки и правильной внутренней текстуры.
• Электрическое подключение 220 В — Обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и стабильное ее поддержание, что необходимо для предсказуемого результата жарки и экономии времени.
• Компактные габариты и настольная установка — Позволяет разместить оборудование даже на небольшой кухне, оптимизировав рабочее пространство. Аппарат не требует сложного монтажа и легко интегрируется в существующую линию приготовления.
• Отсутствие таймера и индикации температуры масла — Определяет класс оборудования: управление и контроль процесса жарки осуществляются поваром-профессионалом на основе опыта. Это решение удешевляет конструкцию, повышая ее надежность.
• Отсутствие крана для слива — Подразумевает, что слив и замена масла производятся вручную после остывания и снятия чаш. Это стандартная практика для аппаратов такого типа, требующая соблюдения правил безопасности.

Области применения

Оборудование идеально подходит для точек питания с высоким потоком гостей и обширным жареным меню. В ресторанах и кафе с ним готовят картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, крылышки и наггетсы. На фуд-кортах и в бургерных его используют для жарки во фритюре котлет, картофеля и овощей. В кондитерских и пекарнях — для приготовления пончиков, чуррос и хвороста.

Конструктивные особенности

Фритюрница HURAKAN HKN-FT66N построена на принципах функциональности и надежности. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали рассчитан на долгие годы службы в условиях постоянной эксплуатации. Две отдельные ванны с системой холодной зоны повышают как производительность, так и безопасность. Простая и интуитивно понятная механическая система управления сводит к минимуму риск поломок и делает аппарат неприхотливым в обслуживании. Компактность и продуманная эргономика (съемные элементы) выделяют эту модель как практичный выбор для профессиональной кухни, где важны каждый сантиметр пространства и скорость уборки.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FT66N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.