Фритюрница KOGAST EF-T60/2

Фритюрница KOGAST EF-T60/2 — это профессиональное настольное решение для небольших кафе, фаст-фудов, закусочных и других предприятий общепита, где требуется высокая производительность при ограниченном пространстве. С двумя независимыми ваннами вы сможете одновременно готовить разные виды продуктов или разделять их по типу, исключая смешивание вкусов. Это оборудование решает ключевую задачу для вашего бизнеса: обеспечивает быструю и стабильную жарку во фритюре, увеличивая скорость отдачи заказов и пропускную способность кухни, что напрямую влияет на рост выручки.

Области применения

Идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре в заведениях с интенсивным потоком. На ней готовят:

• Классический фаст-фуд: картофель фри, луковые кольца, наггетсы, крылышки.
• Закуски и снеки: сырные палочки, чебуреки, пончики, чипсы.
• Полуфабрикаты: рыбные палочки, котлеты, овощи в кляре.
• Выпечка: хворост, пирожки.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и характеристики оборудования, объяснено их практическое значение для пользователя.

• Две независимые ванны по 8 литров — позволяют одновременно работать с двумя видами масла или готовить разные продукты, экономя время и место на кухне.
• Холодная зона в каждой ванне — это область на дне, где температура масла значительно ниже. В нее оседают частицы пищи (крошки, панировка), которые не сгорают и не портят вкус и качество масла, что продлевает его срок службы и снижает эксплуатационные расходы.
• Мощные нагревательные элементы (16.2 кВт) — обеспечивают быстрый нагрев масла и быстрое восстановление температуры после загрузки продукта, даже замороженного. Это гарантирует стабильно высокое качество жарки — хрустящую корочку без излишков жира.
• Защита от включения без масла — специальный датчик-выключатель в электрической цепи блокирует работу ТЭНов при недостаточном уровне масла в ванне. Это предотвращает перегорание нагревателей и возгорание, обеспечивая безопасность персонала и сохранность оборудования.
• Механическая панель управления с таймером — простое и надежное управление для каждой ванны: регулятор температуры и таймер для автоматического контроля времени приготовления. Это минимизирует влияние человеческого фактора и помогает соблюдать рецептуру.
• Кран для слива масла в комплекте — облегчает и ускоряет процесс замены масла. В набор входит сливная труба и Т-образный ключ, что делает обслуживание гигиеничным и удобным.
• Прочный корпус и ванны из нержавеющей стали AISI 304 — материал устойчив к коррозии, высоким температурам и агрессивным моющим средствам. Более толстая сталь в зоне ванны повышает долговечность и облегчает чистку. Современный дизайн впишется в интерьер любой кухни.
• Компактные габариты (600x600x310 мм) и настольный монтаж — оборудование не требует много места и может быть установлено на любую прочную столешницу, что оптимально для малых кухонь.
• Электропитание 380В — подключение к промышленной сети обеспечивает стабильную работу под высокой нагрузкой.

Конструктивные особенности

Фритюрница KOGAST EF-T60/2 выделяется своей надежностью и продуманностью для коммерческого использования. Вся конструкция из пищевой нержавеющей стали обеспечивает многолетнюю службу в условиях высокой влажности и постоянных thermal циклов. Наличие холодной зоны и защиты от сухого включения — это не просто опции, а стандарт безопасности и экономии для профессиональной кухни. Мощность 16.2 кВт и две ванны дают производительность, сравнимую с более габаритными моделями, но в компактном корпусе. Механическое управление выбрано для максимальной ремонтопригодности и безотказности.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Словения
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Количество ванн	2
Общий объем	16 л
Объем одной ванны	8 л
Мощность	16.2 кВт
Напряжение питания	380 В
Диапазон температур	50–180 °C
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	600x600x310 мм
Вес	33 кг
Панель управления	Механическая
Таймер	Есть
Кран для слива масла	Есть (в комплекте)
Индикация температуры масла	Нет
Съемная чаша	Нет
Габариты упаковки	800x800x500 мм
Вес в упаковке	40 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу KOGAST EF-T60/2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.