Фритюрница KOGAST EF-T7/14 55862

Фритюрница KOGAST EF-T7/14 55862 — профессиональное решение для кафе, ресторанов и предприятий быстрого питания, созданное для интенсивной жарки во фритюре. Она решает ключевую задачу кухни — обеспечивает стабильно высокое качество и скорость приготовления популярных блюд, таких как картофель фри, крылышки, наггетсы или пончики. Это оборудование позволяет увеличить пропускную способность кухни и стандартизировать процесс жарки, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и рост вашей выручки.

Особенности и опции

• Напольная установка — обеспечивает устойчивость и удобство работы без необходимости занимать ценное пространство на рабочем столе.
• Объем ванны 15 литров — оптимальная вместимость для среднего и высокого потока заказов, позволяет готовить значительные порции за один цикл.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304 — гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и легкую уборку в условиях профессиональной кухни.
• Механическая панель управления с таймером — обеспечивает простой, интуитивно понятный и надежный контроль времени жарки, что исключает человеческий фактор и пережаривание продуктов.
• Мощность 11.1 кВт (380В) — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и поддержание стабильной температуры масла даже при загрузке больших порций холодного продукта.
• Диапазон рабочих температур 100–190°C — дает гибкость в приготовлении различных видов продуктов, требующих разных температурных режимов.
• Закрытая подставка с холодной зоной — важнейший элемент безопасности. Холодная зона снижает температуру в нижней части аппарата, предотвращая возгорание паров масла и жира, скапливающихся под фритюрницей.
• Кран для слива отработанного масла — радикально упрощает и ускоряет процесс замены масла, делая его более чистым и безопасным для персонала.
• Крышка в комплекте — позволяет накрывать ванну в периоды простоя для сохранения чистоты масла и безопасности на кухне.
• Наличие таймера — ключевая функция для соблюдения точного времени приготовления, что гарантирует стабильное качество блюд от порции к порции.
• Несъемная чаша — обеспечивает прочную и герметичную конструкцию, рассчитанную на постоянные термические нагрузки.
• Габаритные размеры 400x700x900 мм — компактный напольный формат, который легко интегрируется в линию теплового оборудования даже на небольших кухнях.

Области применения Идеально подходит для оснащения кухонь кафе, пиццерий, бургерных, столовых и предприятий фаст-фуда. На ней готовят картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, куриные крылышки и стрипсы, рыбные палочки, пончики, чуррос и другие популярные закуски во фритюре.

Конструктивные особенности Прочная цельносварная конструкция из пищевой нержавеющей стали, устойчивое напольное основание и продуманная система безопасности с холодной зоной выделяют эту модель. Аппарат создан для долгой и бесперебойной работы в режиме нон-стоп. Механическое управление повышает надежность и снижает затраты на возможный ремонт по сравнению с электронными аналогами.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение	Для кафе, ресторанов
Установка	Напольная
Количество ванн	1
Общий объем ванны	15 л
Мощность	11.1 кВт
Напряжение питания	380 В
Диапазон рабочих температур	100–190 °C
Панель управления	Механическая, с таймером
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Оснащение	Закрытая подставка с холодной зоной, кран для слива
Крышка в комплекте	Да
Съемная чаша	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Габариты (ДхШхВ)	400x700x900 мм
Вес	39 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Словения

Заказывайте фритюрницу KOGAST EF-T7/14 55862 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.