Фритюрница LILOMA FLT 8

Фритюрница LILOMA FLT 8 — это профессиональное настольное оборудование для кафе, баров, фуд-траков и небольших ресторанов, созданное для быстрого и экономичного приготовления идеально прожаренных блюд во фритюре. Она решает ключевую задачу HoReCa — обеспечивает стабильно высокое качество картофеля фри, крылышек, наггетсов, пончиков и других популярных позиций, экономя при этом расход масла и электроэнергии. Это инвестиция в скорость кухни и снижение себестоимости блюд.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функции и конструктивные элементы фритюрницы, объяснено их практическое значение для оператора кухни.

• Холодная зона — это специальная область в нижней части ванны, где температура масла значительно ниже. В нее оседают частицы пищи (фритюрная крошка), которые не пережариваются и не горят, что предотвращает преждевременную порчу всего объема масла и появление горечи в блюдах. Это главная функция для экономии расходников.
• Сливной кран для масла — позволяет быстро, безопасно и без лишних усилий слить отработанное масло для замены или процеживания, минимизируя контакт персонала с горячей жидкостью и упрощая уход за аппаратом.
• Механическая панель управления с терморегулятором — простое и надежное решение. Позволяет точно устанавливать температуру масла в диапазоне от 60 до 200°C, что необходимо для разных типов продуктов: от легкого подогрева до интенсивной обжарки.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 18/10 — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость к влаге, жирам и моющим средствам, а также долговечность и профессиональный внешний вид, соответствующий стандартам общепита.
• Два термостата (основной и аварийный) — система двойной безопасности. Основной поддерживает заданную температуру. Аварийный срабатывает в критической ситуации (например, если забыли налить масло), отключая нагрев и предотвращая поломку ТЭНов и возгорание.
• Защита от перегрева — дополнительная электронная система, страховывающая работу термостатов, для полной безопасности оборудования и персонала.
• Прозрачная пластиковая шторка — защищает механические переключатели и терморегулятор на панели управления от попадания масляных брызг и жира, что гарантирует их исправность и чистоту, облегчая уход.
• Два положения блока ТЭНов (рабочее и для мойки) — блок нагревательных элементов можно зафиксировать в поднятом положении. Это обеспечивает полный доступ к ванне для ее тщательной очистки и санитарной обработки.
• Аварийный микровыключатель — блокирует включение фритюрницы, когда блок ТЭНов находится в поднятом (положение для мойки). Это исключает риск ожогов и поражения током при обслуживании.
• Блок ТЭНов, защищенный корзиной — металлическая корзина предохраняет нагревательные элементы от случайных механических повреждений корзиной для продуктов или другими предметами, продлевая срок службы дорогостоящего узла.
• Мощность 3 кВт при напряжении 220В — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и поддержание стабильной температуры даже при интенсивной загрузке, подключается к стандартной электросети.
• Объем ванны 8 литров — оптимальная производительность для пиковых нагрузок в небольшом заведении, позволяет одновременно готовить несколько порций.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места. Аппарат можно разместить на любой устойчивой столешнице с доступом к розетке.
• Габариты (ДхШхВ): 280x495x345 мм — компактный размер, который позволяет эффективно использовать ограниченное пространство кухни.
• Производство Италия — гарантия качества сборки, надежности компонентов и продуманного инженерного дизайна, соответствующего европейским стандартам.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления во фритюре в заведениях с умеренной нагрузкой: кофейнях, пабах, стрит-фуд точках, мини-пекарнях (для пончиков), кулинариях. На ней готовят картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, куриные крылья и наггетсы, рыбные палочки, чебуреки, хворост и чипсы.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы LILOMA FLT 8 продумана для профессиональной среды. Основой служит прочный корпус из пищевой нержавеющей стали. Система безопасности многоуровневая: два термостата, защита от перегрева и аварийный микровыключатель. Эргономика обслуживания обеспечена краном для слива, откидным блоком ТЭНов и защитной шторкой на панели. Наличие «холодной зоны» — ключевое технологическое преимущество, выделяющее модель среди более простых аналогов и напрямую влияющее на экономику заведения.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производитель	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	8 л
Мощность	3 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60...200 °C
Установка	Настольная
Подключение	Электрическое
Панель управления	Механическая
Оснащение	Холодная зона
Кран для слива масла	Есть
Габариты (ДхШхВ)	280x495x345 мм
Вес	7.3 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу LILOMA FLT 8 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.