Фритюрница MINNEAPOLIS Eldorado 5X2 — профессиональное решение для кафе

Фритюрница MINNEAPOLIS Eldorado 5X2 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для малого и среднего общепита. Она решает ключевую задачу кухни: обеспечивает быстрое и качественное приготовление во фритюре, увеличивая скорость обслуживания и ассортимент блюд. Идеально подходит для кафе, баров, фуд-траков и небольших ресторанов, где важна экономия пространства без потери производительности. Вы получаете надежный инструмент для ежедневной работы, который помогает повысить средний чек за счет популярных позиций: картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики и другие хрустящие закуски.

Особенности и опции

• Две независимые ванны объемом по 3 л каждая — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или использовать масла с разной степенью свежести для различных категорий блюд, что повышает гигиеничность и качество вкуса.
• Общий объем 6.4 литра — оптимальная производительность для стабильного потока заказов без простоев на разогрев.
• Мощность 5.4 кВт — обеспечивает быстрое нагревание масла до рабочей температуры и ее точное поддержание даже при интенсивной загрузке, что гарантирует одинаково качественную прожарку каждой порции.
• Механическая панель управления — предлагает максимальную простоту и надежность. Повару не требуется время на изучение сложных программ, регулировка интуитивно понятна, а механика менее подвержена поломкам в условиях высокой влажности и загруженности кухни.
• Съемные чаши (ванны) — критически важная опция для простоты и скорости ежедневного ухода. Чаши легко снимаются для тщательной мойки и замены масла, что поддерживает высокие санитарные стандарты на кухне.
• Крышка в комплекте — выполняет две функции: защищает оператора от возможных брызг горячего масла и жира, а также помогает сохранять тепло в перерывах между готовкой, экономя электроэнергию.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, постоянным температурным перепадам и механическим воздействиям. Материал легко очищается и сохраняет профессиональный внешний вид.
• Компактные габариты (360x420x360 мм) и настольная установка — это ключевое преимущество для малых кухонь. Аппарат не требует выделения отдельного цеха или сложного монтажа, он размещается на любой свободной столешнице.
• Электрическое подключение 220В — делает установку безопасной и удобной, оборудование можно использовать в любом помещении с стандартной розеткой, без необходимости подвода газа.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — определяет класс оборудования как надежное решение с ручным контролем. Это требует от повара внимательности и опыта, что стандартно для профессиональной среды.
• Отсутствие крана для слива — подчеркивает, что замена масла производится путем съема ванны, что является стандартной практикой для компактных моделей и обеспечивает более полный слив.
• Назначение: для кафе — аппарат спроектирован с учетом нагрузок и циклов работы, характерных для заведений данного типа.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где в меню есть жареные во фритюре блюда. Идеально для приготовления картофеля фри и драников, куриных крылышек и стрипсов, луковых колец, морепродуктов в кляре, сырных палочек, пончиков и чуррос. Может использоваться в мини-пекарнях для выпечки, в точках street food для быстрого обслуживания.

Конструктивные особенности

Фритюрница Eldorado 5X2 выделяется продуманной конструкцией, ориентированной на долгую службу в режиме коммерческой эксплуатации. Цельнокорпусное исполнение из нержавеющей стали AISI 430 обеспечивает прочность и гигиеничность. Компактность достигнута без ущерба для мощности нагревательных элементов. Простая и надежная механическая система управления сводит к минимуму риск поломок. Съемные внутренние чаши с удобными бортиками облегчают обслуживание. Итальянское производство гарантирует контроль качества и соответствие стандартам.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу MINNEAPOLIS Eldorado 5X2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.