Фритюрница MINNEAPOLIS Eldorado 5X2

Фритюрница MINNEAPOLIS Eldorado 5X2 — это профессиональное настольное оборудование для быстрого и качественного приготовления во фритюре. Идеально подходит для кухонь кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров и предприятий фастфуда. Она позволяет одновременно готовить разные виды продуктов, увеличивая пропускную способность кухни и разнообразие меню. Надежная конструкция и простота управления обеспечивают стабильный результат и снижают операционные затраты.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого ассортимента блюд в глубоком слое масла. Оно эффективно справляется с жаркой картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек, наггетсов, пончиков, сырных палочек, морепродуктов в кляре и овощей. Две независимые ванны позволяют раздельно готовить продукты с разными вкусами или использовать разные типы масел, что особенно важно для соблюдения концепций меню, например, в заведениях с европейской и азиатской кухней.

Особенности и опции

• Две независимые ванны — возможность одновременно готовить два разных вида продукции или использовать одну ванну как резервную для пиковых нагрузок, что повышает гибкость работы кухни.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, легко очищается и поддерживает профессиональный вид оборудования на кухне.
• Съемные ванны из нержавеющей стали — упрощают процесс слива и замены масла, а также тщательную мойку, что критически важно для поддержания санитарных норм и качества масла.
• Съемный нагревательный корпус — облегчает техническое обслуживание и чистку нагревательных элементов, продлевая срок службы фритюрницы.
• Нагревательные элементы с противоударным покрытием — защищены от механических повреждений при погружении и извлечении корзин, что увеличивает их долговечность и безопасность.
• Механическая панель управления с двумя термостатами — обеспечивает простую и надежную регулировку температуры для каждой ванны независимо, не требует сложного обучения персонала.
• Предохранительный выключатель и датчики аварийного отключения — автоматически отключают нагрев при перегреве, предотвращая возгорание масла и поломку оборудования, обеспечивая пожарную безопасность на кухне.
• Кнопки сброса — позволяют быстро восстановить работу фритюрницы после срабатывания защиты, минимизируя простой.
• Компактные габариты и настольная установка — оборудование не требует много места, его легко разместить на любой рабочей поверхности, что оптимально для малых и средних кухонь.
• Крышки в комплекте — помогают сохранять тепло, сокращать испарения и разбрызгивание масла во время работы, а также защищают ванны от пыли в нерабочее время.
• Корзины в комплекте — предназначены для загрузки продукта и его безопасного погружения в масло и извлечения. Размер корзины (220x120х100 мм) оптимален для порционной загрузки.

Конструктивные особенности

Фритюрница MINNEAPOLIS Eldorado 5X2 отличается продуманной и надежной конструкцией. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали рассчитан на интенсивную эксплуатацию. Система безопасности, включающая аварийные датчики и предохранительный выключатель, делает использование максимально безопасным для персонала. Отсутствие сложной электроники (механическое управление, нет таймера и индикации температуры) повышает надежность и ремонтопригодность в условиях коммерческой кухни. Съемность ключевых элементов (ванн, нагревательного корпуса) заложена в конструкцию для облегчения ухода.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	2
Общий объем, л	10
Общий объем одной ванны, л	5
Объем фритюрного масла на ванну, л	2 x 3.2
Мощность, кВт	5
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Термостаты	2
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Кран для слива масла	Нет
Съемная чаша (ванна)	Да
Габариты (ДхШхВ), мм	360x420x360
Длина, мм	360
Ширина, мм	420
Высота, мм	360
Вес, кг	12
Крышка в комплекте	Да
Размер корзины, мм	220x120х100
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу MINNEAPOLIS Eldorado 5X2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.