Фритюрница MINNEAPOLIS Eldorado 8R

Фритюрница MINNEAPOLIS Eldorado 8R — это профессиональное настольное оборудование итальянского производства, созданное для быстрого и качественного приготовления во фритюре в условиях ограниченного пространства. Она идеально подходит для кухонь кафе, баров, фаст-фуда, фуд-кортов, а также для выездного обслуживания и уличной торговли. Аппарат решает ключевую задачу бизнеса — позволяет увеличить ассортимент популярных жареных блюд (картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики, овощи) без значительных капиталовложений и занимает минимум места на рабочей поверхности. Надежная конструкция обеспечивает стабильный результат и долгий срок службы даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в уходе. Поверхность легко отмывается от жира и загрязнений, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Механическая панель управления — простое и интуитивно понятное управление термостатом, не требующее специального обучения персонала. Механика менее чувствительна к перепадам напряжения и парам жира, что повышает надежность.
• Нагревательные элементы с противоударным покрытием — защищены от механических повреждений при погружении и извлечении корзины, что значительно продлевает их ресурс и предотвращает преждевременный выход из строя.
• Съемный нагревательный корпус — упрощает процесс глубокой очистки ванны от нагара и остатков масла, поддерживая высокий уровень гигиены на кухне.
• Предохранительный выключатель и датчик аварийного отключения — ключевые системы безопасности. Прибор автоматически отключится в случае перегрева или критического падения уровня масла, предотвращая возгорание и порчу оборудования.
• Термостат — позволяет точно устанавливать и поддерживать оптимальную температуру фритюрного масла (обычно 160-190°C). Это гарантирует равномерную прожарку продуктов без избыточного впитывания масла, что экономит расходники и улучшает качество блюд.
• Кнопка сброса (Reset) — позволяет быстро восстановить работу фритюрницы после срабатывания защиты (например, при перегреве), минимизируя простой в работе.
• Кран для слива масла — важнейшая функция для удобства и безопасности обслуживания. Позволяет быстро и аккуратно слить отработанное масло в отдельную тару для утилизации, не прибегая к рискованному переворачиванию тяжелой и горячей ванны.
• Компактные габариты (270x420x360 мм) и настольная установка — оборудование можно разместить на любой свободной столешнице, что критически важно для малых кухонь, островных стоек или передвижных точек.
• В комплекте: корзина и крышка из нержавеющей стали — прочная корзина предназначена для загрузки продукта и стекания излишков масла. Крышка помогает быстрее нагревать масло, сохранять тепло и защищает от брызг.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд во фритюре в заведениях общественного питания: картофель фри и другие овощи, куриные крылышки, наггетсы, рыбные палочки, сырные палочки, пончики, чебуреки, спринг-роллы. Может эффективно использоваться в пиццериях, бургерных, пабах, стрит-фуд точках, а также в кондитерских цехах для жарки пончиков.

Конструктивные особенности

Фритюрница имеет монолитную ванну (несъемную чашу) объемом 8 литров, что обеспечивает высокую прочность и отсутствие протечек. Рекомендуемый рабочий объем масла — 3-5 литров. Ударопрочные нагревательные элементы и продуманная система электробезопасности (предохранительный выключатель, датчик) делают аппарат надежным и безопасным для ежедневной эксплуатации. Эргономичная ручка корзины и удобный кран для слива оптимизируют процесс работы повара.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем ванны	8 л
Рекомендуемый объем масла	3-5 л
Мощность	3.4 кВт
Напряжение питания	220 В
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Таймер	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Есть
Габариты (ДхШхВ)	270x420x360 мм
Размеры корзины	230x205х100 мм
Вес	7.5 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу MINNEAPOLIS Eldorado 8R с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.