Фритюрница ROBOLABS RoboFry MC

Фритюрница ROBOLABS RoboFry MC — это профессиональное решение для быстрого и качественного приготовления во фритюре в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров и точек фастфуда, где требуется высокая производительность и стабильное качество жарки. Оборудование позволяет готовить картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики, овощи и другие популярные блюда, обеспечивая равномерную хрустящую корочку и сокращая время обслуживания гостей. Может использоваться как автономно, так и встраиваться в технологические линии кухни.

Особенности и опции

• Холодная зона объемом 1,7 л — специальный отсек в ванне, куда оседают мелкие пригоревшие частицы продуктов (крошки, кляр). Это предотвращает их повторное попадание в зону активного фритюра, что значительно продлевает срок службы масла, сохраняет его вкус и прозрачность, а значит, улучшает качество и внешний вид всех последующих порций.
• Кран для слива отработанного масла — встроенный вентиль обеспечивает быстрый, безопасный и аккуратный слив масла для его замены или фильтрации. Это упрощает обслуживание аппарата, минимизирует контакт персонала с горячим маслом и исключает необходимость наклонять или перемещать тяжелую ванну.
• Электромеханическая (механическая) панель управления — простая и надежная система регулировки температуры, понятная любому сотруднику. Отличается высокой ремонтопригодностью и устойчивостью к частым циклам нагрева и охлаждения в условиях высокой влажности и загрузки на профессиональной кухне.
• Аварийный термостат — дополнительный элемент безопасности, который автоматически отключает нагрев в случае выхода основного терморегулятора из строя или критического перегрева масла. Это важная защита от возгорания и порчи оборудования.
• Открытая подставка (полка) — пространство под ванной используется рационально: на полке можно удобно разместить сетчатые корзины, кухонные принадлежности или запас масла, поддерживая порядок на рабочем месте.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 430 — коррозионностойкая сталь обеспечивает долговечность, гигиеничность и сохранение внешнего вида оборудования при интенсивной эксплуатации и регулярной мойке агрессивными моющими средствами.
• Ванна на 2 корзины — конструкция позволяет одновременно готовить два разных вида продуктов или две порции одного блюда, что увеличивает производительность в часы пик.
• Напольная установка — стационарный монтаж обеспечивает устойчивость аппарата при работе с большими объемами масла и продукта.
• Электрическое подключение 380В, мощность 17.4 кВт — рассчитано на промышленную сеть, обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и ее эффективное поддержание даже при постоянной загрузке.
• Гарантия 12 месяцев — официальная гарантия от производителя на оборудование.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре в заведениях общепита: картофель фри и другие овощи, куриные крылышки, наггетсы, стрипсы, рыбные палочки, пончики, чебуреки, пирожки, чипсы. Незаменимо в бургерных, гриль-барах, пабах, столовых и кулинариях.

Конструктивные особенности

Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует прочность и соответствие санитарным нормам. Компактные габариты (400x900x1050 мм) позволяют эффективно использовать пространство кухни. Наличие холодной зоны и сливного крана — ключевые конструктивные преимущества, направленные на экономию масла и удобство обслуживания. Простая и надежная электромеханическая система управления снижает риски поломок.

Комплектация

• Фритюрница ROBOLABS RoboFry MC — 1 шт.
• Сетчатые корзины из нержавеющей стали — 2 шт.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 430
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	29 л
Объем фритюра (рабочий)	25 л
Диапазон температур	0...180 °C
Мощность	17.4 кВт
Напряжение питания	380 В
Панель управления	Механическая
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ)	400x900x1050 мм
Длина	400 мм
Ширина	900 мм
Высота	1050 мм
Вес	80 кг
Кран для слива масла	Есть
Индикация температуры масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Съемная чаша	Нет
Крышка в комплекте	Нет
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу ROBOLABS RoboFry MC с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.